夏季气温高，湿度大，是畜禽疾病的多发季节。为了有效的预防和治疗畜禽疾病，需要不断地用药，不停地用药，这就给给动物食品卫生安全带来威胁，为了确保消费者的身体健康和安全有效的用药，在选药用药上必须要讲科学。具体的是：
一、要有用绿色添加剂生产绿色动物食品的理念，具备现代时尚的卫生消费观念。从发展经济效益的角度上，选择使用标准合格的兽药，这既是确保消费者的身体健康的举措，又是提高养殖生产效益的保障。
二、选用有 GMP标志的兽药： 兽药生产系统的 GMP规范，既是系统地调整了兽药生产过程中的技术操作标准，也是与国际贸易接轨的要求。因此，凡是合格的药品都有 GMP批准文号和 GMP标志字样。
三、选外包装表示项目完全的产品： 农业部《兽药包装使用说明书》中规定，合格的兽药包装精细说明书上的项目齐全，批准文号、注册商标、生产日期、保存条件、使用方法等相关方面语句通顺，标志清楚，彩色鲜艳。这种产品说明质量达标，消费者可以选用。
四、用量要少 。使用兽药需要拌料或饮水，由于水的温度高，药物分散溶解得快，胃肠黏膜在高温下处于放松状态，吸收药物的速度要比冬季快。有的养殖户习惯把药买回家，按用量的 3倍量喂大群，发生问题时再纠正，这样会给大群造成不可估量的损失。
五、使用次数要准确。兽药使用是按实际情况针对性地用药，抑制大肠杆菌是用对革兰氏阴性菌有作用的药物，抑制葡萄球菌要选用对革兰氏阳性菌有作用的药物，最长的药效有 72小时，需 3天用 1次；药效 24小时需 1天用 1次，有的药效是 12小时，需 1天用 2次，最短的是 6小时， 1天需用 3~4次。
六、使用方法要科学：方法是指药进入体内的途径，急救药物希望很快被吸收，可选用注射的方法，吸收最快的是静脉注射；其次是皮下注射；最后是肌肉注射。不论肉鸡大或小，接种油苗都是肌肉注射，部位准确，剂量充足。现代许多养殖户白天既要养鸡又要种地，为省时间，用药多采取饮水或拌料，以注射为标准 1，饮水的药量就是 2，冬天吸收得差可以多加，夏季吸收得快，要少加，用 1.5的量就可以。
