青贮饲料是目前世界各国饲养奶牛的主要饲料,随着我国奶牛业的发展,青贮饲料的发展也形成了一定的规模。但是,许多养殖户只意识到了贮存青贮饲料的重要性,却忽略了合理利用青贮饲料的技术问题,导致已青贮好的青贮饲料二次发酵和达不到预期的饲喂效果等,严重影响了养殖户贮存青贮饲料的积极性,为了减少青贮饲料在利用过程中造成的损失,现将青贮饲料的合理利用措施阐述如下:
1.日常维护
青贮原料装封后,要经常对青贮窖的顶部及周围进行检查,及时补封破损的塑料薄膜,填堵鼠洞,并严防雨水、融化的雪水流入窖内,使草质受损。
2.质量鉴定
青贮饲料一般经40~50天的发酵后即可开窖取用,取用前要通过感官从颜色、气味、质地上对青贮饲料的质量进行简易的鉴定。
一看颜色:青贮饲料的颜色,因原料而异。一般是越接近于原料原色,品质越好,品质优良的呈绿色或淡绿色;品质中等的呈黄褐色或暗绿色;品质低劣的呈黑色或褐色。
二闻气味:品质优质的青贮饲料,具有较浓的芳香酒酸味,气味柔和,不刺鼻,给人以舒适感;品质中等的,酸味较浓,稍有酒味或醋味,芳香味较弱。如果青贮饲料带有刺鼻臭味或霉烂味则表明饲料已变质,不能饲喂。
三查质地:品质优良的青贮饲料,在窖里压得很紧密,拿到手中却很松散,质地柔和而略带湿润,植物的茎、叶花和果实等器官仍保持原来状态。品质低劣的青贮饲料,茎叶结构不能保持原来状态,多黏结成团,手感黏滑或干燥粗硬。
3.正确取用
开窖时,先清除窖口边封盖的泥土。长方形窖应从逆风一端开口,在一个横断面上分段取料,取后的横断面要保持水平垂直,切不能以打洞的形式往深处掏挖,以免引起二次发酵;圆形窖应自表面向下一层一层地取用,使青贮饲料始终保持在一个平面上,切忌由一处向下掏取。不管哪种形式的窖,每天至少取出6~7厘米厚,每次取料后都要用塑料布将暴露的层面盖严封好,使之不透气。地下窖开窖后应做好周围排水工作,以免雨水和融化的雪水流入窖内,使青贮饲料发生霉烂。
如因天气炎热或其他原因保存不当,表面的青贮饲料变质,应及时取出抛弃,以免引起家畜中毒或其他疾病。
4.科学饲喂
青贮饲料优质多汁、营养丰富、适口性好,家畜喜食。但如果饲喂不科学,则难以收到良好的效果。
4.1 要耐心驯饲,逐渐过渡
初喂青贮饲料时,部分家畜会因不习惯而拒食,这就需要进行驯饲。驯饲的方法有四种:一是在家畜饥饿空腹时先喂少量青贮饲料,再喂其他饲料。二是将少量青贮饲料与精饲料混合后饲喂,然后再喂其他饲料。三是将青贮饲料放在饲槽的底层,上层放常喂的草料,让家畜逐渐适应气味。四是将青贮饲料与其他常用草料搅拌均匀后饲喂。在驯饲的基础上,青贮饲料的用量可由少到多逐渐增加。
4.2 要以质定量
品质好的青贮饲料可以多喂一些,反之则应少喂。铡得过细的青贮饲料对牛、羊反刍不利,要与优质干草结合起来饲喂。
4.3 要注意饲喂卫生
每次饲喂前都要将槽内剩料清理干净,以免陈饲料污染新饲料影响家畜食欲。冬季若青贮饲料上结冰,应融化后再喂,否则易造成母畜流产。奶牛应在挤奶后再喂青贮饲料,挤奶房间忌堆放青贮饲料,以防影响鲜奶的气味。
4.4 要视畜种饲喂
饲喂青贮饲料可提高奶畜的产奶量,奶牛、奶羊可适当多喂。因青贮饲料含有大量的有机酸,有轻泻作用,妊娠后期的母畜应少喂为宜。青贮饲料酸度过大会影响种畜精液品质,因此种公畜也以少喂为宜。各类家畜青贮饲料的参考喂量为:每头奶牛15~20千克/天,最大量可达60千克/天,妊娠最后1个月的母牛不应超过10~12千克/天/头,临产前10~12天停喂青贮饲料,产后10~15天在日粮中重新加入青贮饲料。肉牛和役牛喂量为10~17千克/天/头;种公牛喂量为1.0~1.5千克/天/100千克;马对青贮饲料品质要求苛刻,反应敏感,只能喂给高质量含水量少的玉米青贮饲料。役马饲喂量为10~15千克/天/匹;种母马和1岁以上马驹为6~10千克/天/匹;怀孕的少喂或不喂青贮饲料,以免引起流产。羊能有效地利用青贮饲料,其喂量为:绵羊4~5千克/天/只;羔羊400~600克/天/只;驴喂量为5~8千克/天/头;兔喂量为400~600克/天/只。