饲养肉鸡是广大农民朋友脱贫致富的理想途径。在饲养过程中他们非常注重饲养管理与疾病防治，使肉鸡的饲养业得到迅速发展。然而，广大养鸡户却忽视了肉鸡出栏时的捕捉与装运工作。常常因为捕捉与装运的方法和措施不当而使其前功尽弃，造成意想不到的损失。所以，我认为捕捉与装运是肉鸡饲养成败的最后关键环节。
下面介绍一下有关肉鸡出栏时捕捉与装运工作应注意的事项。
1清理鸡场内的道路和鸡场入口处的障碍，确保运输车辆畅通出入。
2根据具体的屠宰时间，来计算捕捉时间和运输时间，以保证在规定时间内到达屠宰场。
3开始捕捉鸡只前撤去所有的料塔及饮水器。
4捕捉鸡只时应将鸡舍分成若干区域，防止鸡只在墙角及鸡舍末端聚堆。尽量安排人员来防止因聚堆而导致窒息方面的损失。每个区域周围的鸡只以在适当时间内捕捉完为宜。
5鸡群一旦被围好，捕捉人员应勤奋，谨慎的去捕捉，捕捉鸡只时应抓住鸡的双腿。捕捉体重较大的鸡只时，应双手抓住鸡的背部。以减少对鸡的应激与损伤。
6无论白天还是晚上捕捉鸡只，都要尽量减少光照强度，避免对鸡的惊吓。
7负责捕捉鸡只的工作人员，应不断检查捕捉工作，发现问题及时纠正，尽量减少在捕捉时造成的意外损失。
8在往鸡笼内装鸡时小心轻放，应把鸡蹲放在笼内，让鸡头部向上，每笼不要装的太多以免被压死。
9每笼装鸡的数量要根据季节，温度、体重的大小，以及运输时间的长短来决定，一般情况下，冬季可以多装1－2只，夏季尽量少装一点，以每只鸡在笼内都有一点活动空间为宜。
10夏季装运不但数量要少，而且要边装鸡边用水泵往鸡笼内喷水。也可在鸡舍入口处放一口缸，缸内装满水，在把鸡往笼内装时，先把鸡放入缸内，让水先把鸡给湿一下，然后在装入笼内，可以避免高温造成的应激死亡。
11整个捕捉与装运工作全程的死亡率应控制在千分之一以下。
