单晶——在晶体中的分子是有序排列的结晶。晶胞是分子有序排列最小周期所概括的空间，也是晶体结构的基本重复单元，晶胞的有序堆积形成了单晶。
单晶的培养大体上分两种方法：
一.将少量样品溶解后，使溶剂缓慢蒸发，得到一个很小的过饱和度，以使分子按照其晶格排列，使结晶逐渐长大成单晶；
二.将样品制成过饱和溶液，将其缓慢降温至产生细小结晶，再经培养使结晶逐渐长大成单晶。
用哪一种方法要根据实际情况来定。一般溶解度较大的溶剂不易挥发的可制成过饱和溶液，溶解度较小的溶剂又易挥发可采用溶剂缓慢蒸发法。
但是有几个个问题是需要注意的。
1.溶剂的种类：溶剂不参加到晶格的情况，所选溶剂要促进单晶形成；
2.溶剂参加到晶格的即溶剂是组成晶体的一部分时，要根据分子间的空隙选定溶剂，否则会失败；(例如某物质与甲醇有溶剂化效应,在选择溶剂时应加入适量甲醇,才能得到理想的单晶);
3.凡是成盐的化合物，当与一种酸成盐后得不到满意的单晶，可改换成另一种酸成盐，直到获得满意的单晶。