全南县某养猪专业户存栏猪只113头，2007年4月23日10头体重约50～60kg的猪发生亚硝酸盐中毒，有4头平时采食量大的猪先后死亡，还有2头不吃食。病猪精神差，心跳、呼吸加快，嘴角轻微流涎；卧地不起，赶起后走路摇摆；鼻端、口部、眼结膜及腹部皮肤呈现紫红色；体温不高，四肢末端及耳尖发凉；耳尖放血不出或出血量很少，血液颜色加深。剖检可见腹部皮肤发紫，口鼻、眼结膜发绀，血液暗褐色、凝固不良；胃肠黏膜充血，肝脏瘀血、明显肿大，肺瘀血等。对不食的猪用10%的葡萄糖250毫升加1%的亚甲基蓝注射液，另肌肉注射10%的安钠咖10毫升，间隔2小时后再用上述药物注射一次，同栏猪用维生素C和电解质多维溶水饮用。至晚上饲喂时，2头不食猪已恢复，食欲基本正常，同栏的另4头猪没有出现不吃食的情况。因此在实际生产中应避免饲喂腐烂的青饲料，以免造成不必要的损失。
