猪因食了含有大量亚硝酸盐的食物，容易发生饱潲病。如果防治不及时，会使猪造成死亡。
症状：猪吃饱食后不久或还没有吃完食，突然得病，站立不稳，张口伸舌，呼吸困难，口吐白沫，鼻端、口舌，耳朵发蓝紫色。中毒严重的猪躺倒不起，全身抽搐，会在1～2个小时内死亡。
病因：因青绿饲料，如白菜、肯菜、萝卜叶、野菜等以及瓜藤中含有一种叫硝酸盐的物质，硝酸盐的毒性较小，不会引起猪得病。若这些青饲料长时堆放发生腐烂，或盖锅闷煮没有充分搅拌，或煮后闷放过久，饲料中的硝酸盐就会大最转化为毒性很大的亚硝酸盐，猪吃了这类饲料就会发生中毒。
治疗：当发现猪得饱潲病，要立即采取紧急措施治疗：①迅速静脉注射1%美蓝酒精溶液（盖蓝1克，酒精10毫升、生理盐水90毫升)，每千克体重用1毫升。②根据具体病情进行输液、催吐、导泻、强心等治疗方法。③可以采取剪耳、割尾等放血措施。
预防猪饱潲病，用瓜龚作猪饲料时，最好洗净鲜喂，不要喂腐烂的青饲料，要煮熟喂的青饲料，要揭开锅盖，猛火急煮，迅速烧开，并且不断搅拌，使毒物挥发捧。最好做到现煮现喂。
