饲养管理 一驱二补三切短，四饱五饮六固定。
驱虫：抓好育肥前驱虫，一般牛的体内都有寄生虫，对牛的内脏器官造成损伤，引起消化不良，拉稀等症状，严重影响育肥牛的增重。
补饲：适量补充精料，尿素（或氨化饲料）、食盐。
切短：各种青干草都必须寸草三刀，减少因咀嚼而造成的能量消耗。
喂饱：要喂饱，不能饱一顿饿一顿，饲料调配要好，增加适口性和采食量。
饮水：保证充足饮水，每天饮水2～3次，每次饮水时间15～20分钟，饮水温度以常温热水最好，并且必须清洁卫生，有条件的可采取自由饮水的方式。
固定：短绳固定舍伺，限制运动，减少消耗，促使增重长肉加快。
饲喂日粮原则是先粗后精，定时定量，少给勤添。以粗饲料为主，补添精料为辅，每头牛每天加喂尿素50～150克，食盐30～50克，混入精饲料分两次喂完，早晚各一次。饲喂时间安排如下：第一次早晨8～9时，第三次下午1～2时，第三次晚上7～8时，第四次夜问9～10时。
每天的精词料、尿素、食盐要按早上（即第一次）将精料、尿素、食盐取当日用量的一半，先将已切短的干稻草1千克放入料盆内，洒上少许水进行湿润，再将精料、尿素、食盐与其混匀，让其粘附在干草上饲喂，晚上（即第三次）再将另一半同样方法混匀饲喂，第二次以喂青干草为主，喂水时间必须在喂料1小时后进行。牛要喂得好，定要添夜草，即第四次喂料必须进行。
圈舍要求就地取材，简单结实，每头牛占地3平方米最佳，注意圈内夏季应通风避暑，冬季采取避风隔墙等保暖措施，圈舍周围要保持安静，减少噪音，每天或隔日打扫一次卫生，牛体要经常梳刮。
