1.甜菜 甜菜干物质中含糖类5%~6%，蛋白质1%~2%，粗纤维1.7%，无氮浸出物9%左右。饲喂时，应先洗净、切碎，每日每头奶牛可喂30~40千克，肉牛喂6千克。甜菜饲料不能放置时间过长，以免形成硝酸盐引起奶牛中毒。
2.甜菜渣 新鲜的甜菜渣含水90%，粗蛋白0.9%，粗脂肪0.1%，粗纤维2.6%，无氮浸出物3.5%，但不含胡萝卜素和维生素D。饲喂甜菜渣能给奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每头奶牛可喂3~5千克。
3.马铃薯 马铃薯每日每头奶牛喂20~26千克，并注意在日粮中搭配好蛋白质、矿物质和维生素补充料。
4.胡萝卜 胡萝卜是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂20~25千克，种公牛5~7千克。在储藏时，最好用湿沙掩埋，以防止腐烂及营养物损耗。
5.瓜果类饲料 主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。这类饲料含水量最多。例如，南瓜含水量为90%~95%，干物质10%左右，其中粗蛋白为1%，粗脂肪0.3%，粗纤维1.2%，无氮浸出物6.8%。这类饲料有较多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡萝卜素。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂15~20千克。
