维生素A为用1g含270万单位以上的维生素A醋酸酯结晶加精致植物油制成的油溶液。维生素A胶丸为取维生素A，加精炼食用植物油（在0℃左右脱去固体脂肪）溶解并调整浓度后制成。2005版《中国药典》二部附录（VII J）收载了其含量测定方法。
文献报道的方法：
马莉等用RP-HPLC法测定维生素A的含量。仪器：岛津LC-10AT。色谱柱：Huupersil ODS（150mm×4.6mm）；流动相为96%甲醇；流速：1.0ml/min；检测波长：325nm；柱温：25℃。
黄双路等用盐酸溶解维生素A 胶丸的胶壳后，以环己烷萃取内容物，采用紫外分光光度法测定含量，最大吸收峰波长在326～329nm之间。
李枝端等用三点校正法测定维生素A的含量。维生素A醋酸酯测定波长：λ1=316nm，λ2=328nm，λ3=340nm；维生素A醇测定波长：λ1=310nm，λ2=325nm，λ3=334nm。
