到了冬季，天气寒冷，牧草粗硬，营养丢失，羊群冬季面临很多困难，特别母羊大部分揣羔，不仅自身需要营养，胎儿的生长发育更需要营养，单靠放牧满足不了营养需要，唯一的措施是补饲。
初冬的干草树叶很多，天气又不很冷，太阳出来后放牧，中午连续放牧至晚归，羊群尚能吃饱，保住膘情。深冬雪厚，阴坡常积雪难化，牧草缺乏，放牧时要在阳坡或背风处草地。风雪天不能放牧，即使放牧也吃不饱，需及时补饲，补饲过迟将很快掉膘。一般从11月下旬至来年4月末为补饲及舍饲期，一般每天补饲两次，早出牧前补一次，晚归牡后补一次。养羊户每年秋后都要按羊群的羊数贮备足够的草、料、多汁料、青贮料和矿物质料。补饲的方法是先草后料最后多汁、青贮料。矿物质可加在草料中喂饲。补饲的数量可根据羊的体重和羊的只数，测算出一昼夜的草料数，再减去放牧所获营养即为应补饲营养。
由放牧转为补饲或全天舍饲，需要一个逐日适应的阶段。一般为10天左右。方法是逐日缩短放牧时间，增加早晚补饲的数量，使羊逐渐适应和习惯舍饲。在舍饲初期，应该给质量好的牧草，习惯后再给一般牧草，防止营养聚降。这样做能使羊很快适应舍饲，不然将会发生消化不良等疾病。舍饲后须注意圈舍卫生，要通风干燥，并适当保持运动量，以有利于羊只的健康和母羊的正常分娩。
