盐霉素的应用与生产研究

盐霉素(salinomycin)属于聚醚类一元羧酸，由白色链霉菌（Streptomycesalbus）发酵产生，具有特殊的环状结构，是典型的离子载体抗生素，它对细胞中的阳离子，尤其K^＋、Na^＋、Rb^＋的亲和力特别强，使生物所必需的阳离子通过膜上脂质屏障的浸透性增强，妨碍细胞内外阳离子的传递，使细胞内外离子浓度发生变化，从而影响渗透压，最终使细胞崩解，起到杀菌作用。

盐霉素的结构式：

分子式：C₄₂H₆₉0₁₁Na，

盐霉素主要对革兰氏阳性菌、真菌、病毒及疟原虫有很高的感受性，预防球虫病效果为100%，保护率为100%，能完全杀死球虫，控制住病情。⑴

动物喂食盐霉素停药12小时后，50PPm,100PPm组已检不出药剂残留，200PPm组可检出，但48小时后，200PPm组也完全排除。表明盐霉素是一种低残留的抗球虫药，美国FDA规定盐霉素停药期为零天。⑵

用同位素标记法测定盐霉素在体内的吸收、排泄及残留情况发现，口服¹⁴C一盐霉素由消化道吸收的很少，投药后12小时鸡体内不见¹⁴C -盐霉素的残留。吸入体内的盐霉素在肝脏迅速代谢，由小肠排出体外，大部分由粪便排泄，排出后对农作物及鱼类无毒害，对人皮肤无刺激。⑶

盐霉素能改变猪、牛等大肠及瘤胃中内容物的易挥发性脂肪酸的含量，即提高丙酸分子的含量，降低乙酸、丁酸分子的含量，增加了总能量，从而起到了增重、催肥的效果。还能改变饲料中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的消化率，从而起了增重作用和提高饲料消化率的作用。关于盐霉素抗菌素球虫的有效性、增重效率，国内有很多的研究报道，涉及鸡、猪、兔和牛等动物，如：张咏梅，钱有忠的《预防鸡球虫病试验》；北京大学的《家禽寄生虫学》；芮国兴，许俊才的《盐霉素对肉用仔鸡生长影响的研究》；潘蕴慈，董金芳的《盐霉素对肉鸡残留量的测定》；许俊才，王林云的《对猪的催肥效果试验》；刘学剑的《盐霉素在畜禽生产中的应用进展》等等。因此，盐霉素防球虫病、促生长等的知识，已是众所周知的，成为广大养殖户的常识。

此外，盐霉素还有一些潜在的药用性。如：对哺乳期的母猪喂食40-60PPm的盐霉素，可显著提高乳糖（P <0.05）和乳蛋白（P <0.05）的浓度，提高奶的质量，从而提高饲料的利用率和仔猪的成活率⑷。对狗的试验证明，盐霉成倍提高左心室的机械效率，从血液动力学上讲，盐霉素是一种潜在的提高心输出量和提高心肌血液灌注能力的药物⑸。

盐霉素的效用很广，生产比较简单。1968年首先由日本科研株式会社发现⑹。由于其广谱、高效、不易产生耐药性等特点作将在全球范围内推广应用。其生产工艺主要是生物发酵。

1、菌种（白色链霉菌Streptomyces albus）的生理特性：

2、碳源利用特性：

注：+ + 易利用，+ 利用；+ -不确定，-不利用

3、生产过程：
（1）种子制备：将一支斜面冷（4-5cm），接入含50种子培养基的三角瓶中，培养条件：旋转式摇床，180-220rpm，50，33℃，48小时。