从春季到夏季的这一时期，是牛快速育肥的最佳季节。在这期间，饲养户可以经过3个月左右对牛的全舍饲强化育肥，可提高出栏率和经济效益，具有周期短效益高的特点。
1选好架子牛
要选择西门塔尔、夏洛来和利木攒牛于本地牛杂交的1代或2代杂种公牛进行育肥，这样的牛具有适应性强、增重快、肉质好及屠宰率高的特点，选择体重在350～400kg之间为宜。
2做好科学饲养
育肥前要对架子牛体内、外驱虫。让刚进畜舍内的架子牛有1周左右的适应期，让牛充分饮水，多饲干草，少喂精料，以后增加精料的同时减少干草的喂量。粗料在春、夏季应尽量以青草为主。精料采用混合精料，配方为：玉米78%、豆饼18%、骨粉2%、食盐1%、填加剂1%、多维素0.01%，要按照先粗后精，先干后湿，定时定量，喂完饮水的原则。牛喂尿素时不要直接拌料或饮水，必须配成水溶液在饲料中混合均匀在进行饲喂。
3精心管理
牛舍要保持春暖夏凉，通风良好的状态，春季保持10～15℃之间，夏季保持在18～20℃之间。采用栓系管理，缰绳要系短，防止牛回头舔食。每天上午刷试牛体，保持牛体清洁卫生。
