近年来，泾川县坚持把牛产业作为群众脱贫致富的主导产业来抓，坚持扩量与提质增效并重，典型引领与整体推进并举，创新机制，加大扶持，推动牛产业发展取得了较好成效。目前，全县养牛户5803户，牛饲养量和出栏量分别达到5.98万头和3.21万头，其中：“平凉红牛”饲养量和出栏量分别为0.98万头和0.3万头。
五位一体 循环发展奔富路
泾川县依托产业扶贫的政策机遇，制定印发了全县牛产业发展规划和牛产业助推精准扶贫行动计划，进一步明确了主攻方向和发展重点。为积极适应高端市场“生态、安全、营养”消费理念，该县主打“平凉红牛”品牌，为精准脱贫提供了产业支撑。树立产业融合理念，坚持牛、果、菜三大特色产业互支互促，融合发展，在果品、蔬菜大村养牛，在养牛大村种果、种菜，初步形成了“牛、沼、果、窖、草”五位一体循环发展的路子。
多措并举 促牛产业提质增效
为了带动全县牛产业发展，泾川县先后探索了“投牛还犊型、寄养代养型、入股分红型、大户带动型”四种模式，带动全县建成养牛小区58个，其中200头以上的5个。
在大力发展牛产业的同时，泾川县积极开展平凉红牛新类群选育和高档优质肉牛技术试验推广，狠抓黄牛冻配改良和新品种引进，实行冻配站点承包经营机制，全县建成黄牛冻配改良点40处，完成肉牛冻配改良5786头，引进红安格斯和秦川牛冻精开展级进杂交，生产具有平凉特色的优质高档肉牛；大力推进“粮改饲”建设，累计建成青贮窖池32.29万立方米，完成粮改饲1.8万亩，收贮饲料5.4万吨，青贮18万吨，玉米秸秆饲料化利用率达到80%以上。与此同时，该县着力加强疫病防控，免疫密度达到了100%，群体免疫抗体合格率保持在80%以上，保障了牛产业安全发展。
政策扶持 养殖户轻装上阵
泾川县系列扶持牛产业发展的优惠政策，充分调动各方面发展肉牛产业的积极性。在项目建设方面，该县修建牛舍每平方米补助350元，引进基础母牛每头补助5000元；在资金支持方面，以建档立卡贫困户为重点，每头补贴500元，落实补助资金221.45万元，保护能繁母牛4429头，对农户养殖的肉牛进行投保，有效规避了养殖风险；在技术培训方面，健全完善县乡村三级技术服务队伍263人，面对面为养殖户传授养殖技术，全程提供技术指导；在督查考核方面，把牛产业作为“一把手”产业，全面落实“行政+技术”双包责任制，制定了考核标准，定期开展督查检查，有效增强了各级组织推动牛产业发展的责任感和使命感。