广大群众对自然环境的要求越来越高,养猪场的环境治理工作也越来受到关注,如何发展生态、健康生猪养殖成为各级政府和有关部门及养殖业主共同关心的议题。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液对高效生态规模猪场的发展模式进行了深入、广泛的调查研究和积极探索。走出了一条的高效生态可持续发展的农牧结合型发展道路。养猪应选择鲜嫩、多叶、蛋白质含量高、适口性好的草种。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液牧草选择和利用。根据不同季节,套种消纳污水能力强、高产的优质牧草,主要种植增润草;新型皇竹草;台湾甜象草等,秋冬季种植黑麦草。适宜养猪的草种有多年生的增润草;甜象草,皇竹草,一年生黑麦草等,可利用冬闲田种植一季多花黑麦草,3~5月多花黑麦草生长旺盛时期,鲜草喂猪后,将剩余的牧草用塑料袋青贮,在淡季用,3-10月份种植增润草;甜象草;皇竹草,这样一年四季都有鲜草利用。
牧草养猪模式
配套牧草种植用地。该养殖场严格做到粪尿干湿分离,粪便经堆积发酵后出售给种植企业,每天50吨左右的污水由50亩配套的牧草地消纳,猪日粮中的牧草可以达到44%,每头猪共需采食多花黑麦草鲜草400公斤、精料140公斤,饲喂108天,体重由33公斤增加到85公斤,增重52公斤,对肉猪的生长发育、采食干物质转化效率不会产生负面影响。添加牧草的猪日粮中水分较重,采食的能量不足,精料中应适应增加能量饲料,使其接近营养标准。收割的牧草全部鲜喂,增润草、黑麦草直接饲喂,皇竹草要用饲草粉碎机粉碎后拌入少量精料(玉米粉等),吸附牧草的汁液后饲喂。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液应在饲喂前进行晾晒。一般猪每天喂2~3次。公(母)猪、育肥猪可采用1天2次,仔猪和生长猪1天可喂3次。饲喂时间安排应避免中午天气最热时以及人员活动最频繁的时段。
牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液,一是安装从沼液池到牧草地的污水输送管道、水泵、喷灌设施;二是安装从牧草地到氧化塘的处理水收集管道;三是安装牧草加工机械设施,对粗纤维素含量高、秸秆硬度大的牧草进行粉碎;四是配套其它设备,包括收割与运输牧草等工具。可采用先青后精的方法,即先喂牧草,等猪吃大半饱时,才喂精料;也可采用先精后青,即先喂精料,精料吃完后才喂青料,青料任其自由采食。饲喂牧草时可先将牧草切为2厘米~3厘米短节饲喂,也可整株饲喂。经沼气工程综合处理的沼液水需要有污水储存池进行储存,一般储存池的容量应达到30天的排污量,有利于污水的再沉淀发酵,也有利于寒冬、雨季存放污水。如该场每天实际排放的污水约50吨,需要建1500吨的污水沉淀池;经过牧草消纳后的水可能仍不能完全达标排放,需要配套氧化塘进一步吸收消纳,收集的水用于养鱼、养绿萍,或作为清洗栏舍,实现对外零排放的生产目标。
经常保持充足、清洁的饮水,一般不限制饮水量,让猪自由饮水。切忌以稀料代替饮水,否则造成不必要的饲料浪费。饮水的设备以自动饮水器为好。如果猪场规模较大,或者部分地区冬季缺乏新鲜牧草,可用牧草青贮的方式解决。提高了母猪的繁殖性能。该场种植的牧草全部用于饲喂公母猪,保持良好的健康水平。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液乳猪平均存活率95.50%,仔猪保育期存活率98.12%,育肥期肉猪存活率98.80%,生猪的全程存活率为92.58%。头三个月的数据统计,乳猪平均存活率95.80%,仔猪保育期存活率98.72%,育肥期肉猪存活率98.75%,全程出栏率为93.39%,商品猪平均出栏体重102.5公斤,饲养期缩短到165天。
母猪节省的饲养成本。全年平均每天每头母猪的牧草饲喂量约5公斤,精料与青料的代替量按10:1计算,实际每头母猪每天可节省精料0.5公斤,母猪饲料价格按2.0元/公斤计算,500头母猪每年可节省饲料成本18.25万元。袋装青贮青贮袋用0.2毫米厚的无毒塑料薄膜制成。袋装青贮时将青贮原料晾晒,含水量控制在60%~80%左右,把原料切短成2厘米~6厘米左右(黑麦草4厘米~6厘米),将切碎的青贮原料装入青贮袋内,逐层边装边压紧实,装满后封严,达到密闭,不通气。要注意不要装得太满,以免将青贮袋扎破。装袋后不能移动,以免损坏塑料薄膜。贮藏过程中要注意防鼠。采取“生猪-沼液-牧草”模式,不但可高效消纳生猪排泄物,保护生态环境,而且能提高生猪的生产水平、健康水平,降低生产成本,产生显著的生态效益和良好的经济效益,至于能取得多大的经济效益,又与猪场管理水平的高低有关系,一般生产水平较低的猪场产生的效益会更大。牧草替代精料喂养商品猪的效果也有待实践。
牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液青贮取料,青贮料在经过40天~50天的贮藏后,就可以开始取用。地面堆贮、青贮壕青贮在取用时,先从一端开始取料,逐步取用,切勿全面打开,用后及时密封还原。饲喂青贮料当天取料当天喂完。塔贮一般由上到下分层取料。袋贮则分袋取用,用后封袋。通过种植牧草能否消纳未经厌氧(沼气)处理的猪场污水,或用多少牧草面积来消纳生猪排泄物(生猪饲养量与牧草种植面积比),还有待进一步实践和时间的考验。配套的沉淀池容量可根据养殖场所处的地理位置、生产规模、排泄物处置的方式来确定(本场的沉淀池偏大)。
地面堆贮地面堆贮应选择地势较高而平坦的地块,用水泥地面、黄土压实地面或用塑料薄膜铺地面。然后将青贮原料切碎后一层一层地堆在上面,随堆随压实(可用拖拉机压实),堆料不能太高,一般不超过3米;用一块完整的塑料薄膜盖严,四周宽50厘米~60厘米接触地面用细沙压紧,确保青贮料与外面空气隔离。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液在隆冬低温、牧草长势缓慢或牧草换茬季节,排泄物应该多储存、少喷灌为好,减少流失量;冬季牧草不足可以尝试用青贮牧草,解决公母猪的牧草困难问题。
青贮料在用于饲养牲畜前,应该通过气味、颜色等方面进行感观评价,以便决定能否饲用。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液青贮料具有轻微的酸味和酒香味,颜色为绿色或黄绿色,无灰黑色或褐色霉变,手感松散、软而不粘手,则为优质青贮料,可以放心用于饲养牲畜。如果青贮料具有陈腐的霉变气味,颜色为黑色或褐色,用手抓起感觉结块或发粘,则青贮料变质,不能用于饲养牲畜。牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液通过在猪场周边承租土地,利用沼液种植牧草,不但消纳了污染源,达到了排放标准,而且极大的改善了猪场周边的环境,生态效益十分突出。特别是在这个生态模式中,用50余亩配套土地消纳5700头猪的污水,平均每亩地消纳100余头以上,打破了一般每亩地只能消纳3—4头猪粪尿的框框,对缺少消纳地的场(户)起示范作用。由于猪场管理科学规范,饲料结构改善,牧草养猪模式,牧草-生猪-沼液公母猪的健康水平高,生产性能得到充分发挥,猪场每年为社会提供近万头的优质、安全的商品猪,节约粮食105吨,社会效益明显。