1.防寒保暖：一般温度低于13℃的时候，蛋鸡的产蛋量会开始有所下滑且饲料的消耗量也会增加。
2.饲喂：鸡在冬季需要更多的能量用来抵御低温，在饲喂鸡群的饲料中补充更多的能量物质，如豆油。
3.免疫与消毒：冬季疫病多发，疫病一旦到来，饲养成本增加，严重者影响经济效益，所以要做好鸡舍、料槽等各个区域的消毒，并对鸡群进行定期的、合理的免疫。重点防范流感、新城疫、传支、传喉等。
4.鸡舍通风：冬季为了保温，往往难以做到通风的顺畅和空气的新鲜，导致鸡舍二氧化碳、氨气、氮气过多，且湿度过大，这不但影响产蛋，也会严重影响鸡群健康。
5.鸡群应激：鸡很敏感，外界环境的任何变化都可能让鸡产生不安，比如喂料、免疫注射、换料，空气、湿度、温度、光照的改变等等。一旦应激，产蛋下降几乎是必然的。所以，要尽可能减少一切应激因素。
6.光照时间：冬季自然光时间短，而光照是促进蛋鸡产蛋的重要因素。可以使用白炽灯增加冬季鸡群的光照时间，通常以每天14到16个小时为基准，且要做到关灯和开灯的准时准点。
7.保持鸡群的整齐度：产蛋量下降的时候，尤其应该注意减少饲料浪费。冬季到来之前，残鸡及时淘汰掉，保证冬季鸡舍里都是生产性能高的蛋鸡，让鸡群相对统一，以提高整体产蛋率和饲料利用率，降低成本。
