天气一冷，猪的采食量就会有所下降，养殖户也无计可施，这个时候，用辣椒可以起到意想不到的效果，一般来说，红辣椒的效果比较好，辣椒素的含量较高，辣椒素是一种生物碱，可以传递灼热感。
当吃辣椒的时候，感受到一种烧灼的感觉，大脑认为是受伤了，开始释放止疼物质，内啡肽，可以让猪有种欣快的感觉，越吃越想吃，今天就给养殖户讲解下辣椒在养猪过程中的应用，供大家参考：
辣椒是重要的蔬菜和调味品，有驱虫和发汗的作用，对猪的消化系统（促进食欲，改善消化），循环系统（可以刺激味觉，反射性地引起血压上升）都可以起到相应的作用。
猪有时会出现厌食或者食欲不振，可以给猪喂点辣椒粉（0.1%），辣椒粉是辛香的，刺激性强，猪采食之后可以增加肠胃的蠕动，消化能力增强，在哺乳母猪的饲料中添加辣椒粉或胡椒粉，可以增加母猪的采食量，母猪奶水正常，加速仔猪断奶。仔猪断奶后也可以饲喂辣椒粉，效果也非常明显。
之前有四川的试验场做过这样一个试验，在断奶仔猪的饲料中添加0.16%晒干的红辣椒粉（辣椒必须是朝天串，是新鲜没有霉变的极辣鲜红辣椒，要碾成粉末。均匀拌到饲料里），比没有添加辣椒粉的仔猪减少饲料消耗12.65%，比没有添加干辣椒粉的仔猪体重多增加了14.5%，每头仔猪的增加收益是非常可观的。
