大肠杆菌病与沙门氏杆菌病是临床上常见的两个以肠道病变及败血症为特征的疾病，详情如下。
一、发病条件
1、机体条件：大肠杆菌病多发于体质较好的鸡群，而沙门氏杆菌病则多发于体质条件较差的鸡群。
2、环境条件：大肠杆菌病多发于潮湿，气温较高的环境之中或由湿热病、温热病等继发而来；而沙门氏杆菌病则发生于低温高湿或由寒湿性疾病继发而来。
二、鸡体表现
1、鸡冠：发生大肠杆菌病的鸡，冠肥较红或是桔黄色，沙门氏杆菌病鸡冠较小，白而淡黄。
2、精神：发生大肠杆菌病的群体，精神普遍较好，几乎看不到病鸡而突然死亡；而发生沙门氏杆菌病的鸡群精神状况差，精神萎靡，打焉的鸡较多。
3、食欲：发生急性大肠杆菌病的鸡群，食欲普遍好，甚至料量不断上升，而发生沙门氏杆菌病的鸡群则相反，剩料、减食的现象比较多。
4、粪便：发生大肠杆菌病的鸡群，粪便多粘稠甚至干便较多，即使有绿便也以黄绿色为主，并有强烈的腥臭味；而沙门氏杆菌病则粪便多白、稀、黄、深绿，有时拌有未消化料便，多不臭而无嗅。
5、生产性能：发生大肠杆菌病的鸡群生产性能多表现的好，比如增长速度和产蛋性能旺盛而呈上涨趋势；而发生沙门氐杆菌病的鸡群的生产性能则表现低下，如增长缓慢，产蛋无高峰或下降，蛋重小，壳上有石灰样沉积物等。
三、解剖特征
1、胃：大肠杆菌病鸡胃内食物充盈，食物及肌胃内壁多呈黄色鲜亮；沙门氏杆菌病则料和胃壁苍黄甚至发黑发绿，并时常拌有肌胃溃疡。
2、肝：大肠杆菌病肝脏多正常，沙门氏杆菌病多发黄或是青铜色样，肿胀，有点状或逗号状、点状坏死。
3、腹膜炎：大肠杆菌病引起的腹膜炎多呈黄色粘稠状，并有恶臭味。卵泡完整鲜红或深黄。沙门氏杆菌病引起的腹膜炎则质稀色淡，无嗅，卵泡退色，并有袋状坏死性卵泡的形成。
4、肾脏：大肠杆菌病肾脏无特定表现，而沙门氏杆菌病肾脏多发黑，微肿并有轻微的尿酸盐沉积。
四、混合感染
由于机体内阴阳之气血的相互转化，因此两个病在机体状态的转变下进行混合感染的机率是挺大的。
