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值得开发的几种药食两用植物

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-07-03  来源:《北方牧业》  作者:信风  浏览次数:797

  1蒲公英 别名“黄花地丁”菊科,多年生草本。全株含有白色乳汁。生长于田间、河沟、路旁、地边等处。

除幼苗期时采集后,凉拌食用,可清热泻火外,中医上以全草入药,性寒,味甘苦,功能清热解毒,解痈散结。主治急性乳腺炎、痈肿疮疡、尿路感染,现用治咽炎,急性扁桃体炎等。

2马齿苋 别名酱板草、瓜子菜。马齿苋科,一年生肉质草本。生于田间、路边。采集地上部分,凉拌食用。药用地上部分,性寒、味酸,清热、解毒;主治痢疾、肠炎等病;其水溶性或脂溶性提取物,可降低糖尿病人血糖,对治疗十分有益。

3车前草 又分车前和平车前。车前科,多年生草本。种子黑褐色。中医上以种子及全草入药,性寒、味甘,功能利水通淋、清热主治泌尿系统感染、结石、水肿,种子能明目。

4小蓟 常见蓟的一种。菊科,多年生草本。生于路边、田间等处。嫩茎、叶可供食用。中医上以全草入药,功能止血、凉血,主治吐血、尿血、衄血、崩漏等症,还可用于治高血压症。

5罗布麻 亦称“夹竹桃麻”、“野麻”、“茶叶花”夹竹桃科,多年生草本或小灌木。茎含白色乳汁,枝条对生、无毛、紫红或淡红;叶边缘有细齿;花小、钟形花冠、具芳香,聚伞花序。果双生,种子褐色,前端有一伞状白色绒毛。能在荒漠、盐碱滩成片生长。叶可做饮料,具降血压作用。主要药用部位是叶,可用于治高血压症、心脏病、神经衰弱等。

6地肤 亦称“扫帚菜”,藜科,一年生草本。果实(称“地肤子”)入药,功能清湿热、利小便;主治皮肤湿疮、小便淋沥、脚气水肿等症。中国兽药114网

7藜 也称“灰条”、“灰菜”, 藜科,一年生草本。嫩叶可食,全草入药。种子可榨油,田间、地埂等处均可见。性平、味甘。功效清热利湿、杀菌。主治痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤。

8苦苣菜 亦称“滇苦菜”。菊科,一年或二年生草本。嫩苗可食,并有降血压作用。

9苦苣菜 别名苦丁菜,菊科,多年生草本。性凉、味苦。功效:消肿、解毒。主治:肺痈、乳痈、血淋、疖肿、跌打损伤。中国兽药114网

10牛蒡 别名“恶实”,中药名“牛夕”菊科,多年生大型草本。根肉质、可供食用;茎粗壮、有微毛、上部多分枝,茎生叶丛生,头状花序。管状花。瘦果,先端有一束刺毛,种子繁殖。中医学上以果种子入药。性平、味辛。功能散风热、宣肺气、消肿毒;主治外感咳嗽、风疹、咽喉肿痛、疮、痈肿毒等症。

上述所介绍的几种植物不仅在我区常见,而且华北等地分布也十分广泛,野生资源丰富。在我区民间有新鲜食用以上几种植物的习惯,于燥后又可作为中药使用,防病治病。但由于多种原因,尚未形成商品、建议相关部门在积极保护生态环境、保护植被的前提下,合理开发利用。既可增加农民收入,又可向市场提供药材资源。

 
 
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