夏季热应激一直是猪场头疼的问题，高温引起母猪喘气、采食量降低、产奶量降低、产程延长、断奶后发情延迟、下一胎次产仔少、严重的甚至死亡。泰国朱拉隆功大学高建华教授根据多年养殖经验，分享了猪场热应激的信号、危害和泰国猪场的解决方案。今天是泰国初乳管理篇。
1. 母猪产前准备
母猪产前准备主要包括母猪体型和乳腺发育的准备，主要目的是让母猪储备足够的能量，产生大量奶水(包括初乳)供给仔猪。在泰国，猪场首先考虑的是给猪只提供舒适的生活条件，不受蓝耳病、圆环病毒病等烈性疾病的影响，为乳腺发育做好铺垫;同时给母猪饲喂益生菌，改善母猪肠道健康，提高黏膜免疫水平，产生更多的抗体。
(1)提供舒适的生活条件
营养全面的饲料、干净的饮水和舒适的环境是母猪健康的基础，母猪只有处于健康状态，乳腺才能发育饱满。图 1 显示泰国猪场为了使母猪不受热应激，使用水帘降温，同时给母猪提供充足的氧气。
图 1 水帘降温，多个风扇保证猪舍温度适宜，氧气充足
(2)稳定猪群蓝耳和圆环等疾病
蓝耳和圆环等疾病的不稳定不仅可以造成母猪发生流产，产死胎、木乃伊胎以及带毒弱仔胎，同时也可以影响乳腺发育，造成奶水不足。
(3)母猪料中添加益生菌
益生菌是单个或多种微生物的活菌培养物，当用于动物时，可通过促进天然微生物菌群的特征而对宿主产生有益影响，具有改善母猪肠道健康，增强肠道黏膜免疫(MI, Mucosal immunity)的功能。母猪肠道吸收能力好，乳腺饱满，泌乳量增多，初乳中的抗体(IgG、IgA等)含量增加。下图是益生菌提高动物免疫功能的示意图。
图2 益生菌改善肠道健康，母猪乳腺饱满
目前，泰国猪场普遍使用益生菌改善母猪肠道健康，提高其黏膜免疫(图 2)。
2.缩短产程
基于母猪子宫的生理结构特点和母猪对钙离子的需求，泰国猪场在母猪生产中会进行以下两个操作缩短产程:
(1)母猪生产 5 头仔猪后，赶起母猪，换侧躺卧，帮助子宫后部的仔猪移动到产道。原因：母猪子宫属于双角子宫，容易在腹腔内形成褶皱，在褶皱后部的胎猪较难产出(图 3)，母猪站起换侧躺卧可舒展子宫，自然有利于生产。
图 3 猪的双角子宫
(2)静脉滴注。因母猪生产过程中要消耗大量的钙离子(子宫平滑肌收缩)和能量，静脉滴注补充钙离子和能量对于缩短母猪产程非常重要，尤其是在炎热的夏季。
泰国猪场的具体做法：首先配制好滴注液(配方为：20%硼葡萄糖酸钙 60ml+复方布他磷注射液 15ml+维生素 B 复合物 7ml，混于 5%的右旋葡萄糖盐溶液中，共 1000ml);待母猪产出 5-7 头仔猪的时候，开始滴注。另外，滴注时采用留置针头：普通的输液针头外面套一个塑料针头，扎上针后将普通针头取出，塑料针头留在血管中，减少母猪耳部静脉血管的损伤(图 4)。
图4 给母猪耳静脉滴注的套式针管
缩短产程不仅可以减少死胎率，此外还可以为猪场带来以下好处：
(1)减少母猪产后三联综合症(MMA)发生的概率。产程过长
容易造成羊水和胎衣排出不畅，从而引发 MMA，影响母猪泌乳和断
奶后发情。缩短产程可以减少 MMA 概率。
(2)加快产后恢复。产程过长造成母猪体能消耗大，产生大量
的肌酸，影响产后的恢复。缩短产程可以使母猪尽快恢复到正常状态。
(3)提高母猪的连续生产性能。产程长的母猪产后采食量长时
间无法达到正常水平，泌乳量减少或哺乳期失重严重，导致仔猪断奶窝重小，断奶到发情间隔时间延长等。缩短产程可以提高母猪的生产性能。
(4)减少员工工作量。产程过长造成产房工作量增加，员工很
难细致照看每一头待产母猪。缩短产程可以大大减少员工工作量。
3.收集初乳
当乳房充满乳汁时，先用干净的湿毛巾擦洗母猪乳房，然后人工挤压母猪乳头，用瓶子收集初乳(图 5)。
图 5 泰国猪场员工收集初乳
4.灌服初乳
收集的初乳可立即用于灌服仔猪(图 6)，一般先灌服最后出生的几头弱仔猪。每次灌服量以仔猪是否挣扎为准，仔猪挣扎表示已吃饱。保证每头仔猪灌服 3-4 次，仔猪自己采食 1 或 2 次，总共达到 4-5次。
图 6 人工灌服初乳
5.初乳管理关键点
初乳的灌服一定要在仔猪出生后 6 个小时内进行，因为 6 小时后仔猪肠道黏膜上与母源抗体(IgA、IgG 等)结合的 Fc 受体会被逐渐更新替换(图 7)，此时母源抗体不能与肠黏膜上受体结合。因此仔猪出生后 6 个小时内灌服初乳非常重要。
图7 仔猪出生6小时后肠道黏膜上与IgA等结合的Fc受体被替换
6.初乳管理带来的效益
初乳管理可使所有仔猪均得到足够的初乳，根据泰国猪场使用的经验，可带来以下明显效益：
(1) 解决新品种母猪产仔数多但有效乳头数少问题的唯一方法。初乳管理可使多出生的 2-3 头仔猪吃到足够初乳，很大程度上减少死淘率，尤其对后出生的弱仔猪具有重要的意义。
(2)减少仔猪死淘率。初乳管理后仔猪体内的高水平母源抗
体水平可保护仔猪安全度过哺乳期，在保育中期仍然具有较高的疾病抵抗力，降低因疾病造成的死淘率。
(3)最大化疫苗免疫效果。初乳管理将母猪免疫疫苗产生的抗体更好的传递给仔猪，所有仔猪均获得高水平的母源抗体。由于仔猪母源抗体度整齐，所以便于农场制定仔猪免疫程序，让疫苗免疫获得更好的效果。
(4)减少疫苗和药物费用。初乳管理给予仔猪较高的免疫保护，无需过多注射疫苗和药物。
(5)防控仔猪流行性腹泻(PED)。仔猪抵抗猪流行性腹泻的主要抗体为IgA，而 IgA 的产生主要由黏膜免疫(MI)产生，肌肉注射(IM，Intramuscular injection)疫苗产生的量非常少，因此给母猪饲喂益生菌提高母猪黏膜免疫(MI)水平，产生高水平的 IgA，然后通过初乳管理传递给仔猪对于防控 PED 非常重要。
