中毒病鸡食欲减退或废绝，排黑褐色稀便，并常混有粘液、血液和脱落的肠粘膜。羽毛松乱，翅膀下垂，行动不稳，＿身体急剧消瘦。有此病鸡出现抽搞等神经症状，呼吸困难，最后因衰竭而死亡。母鸡产蛋减少或停产，公鸡精液中精子减少、活力减弱，种蛋的受精率和孵化率降低。
剖检病死鸡可见胃肠炎症，心肌松软无力，心外膜出血。肝脏充血肿大，质硬色黄。肺充血水肿，腹腔、胸腔均积有渗出液。
防治措施：①去毒处理：饲料中每配入100千克棉籽饼，同时拌入1千克硫酸亚铁，这样在鸡的消化道内，棉籽酚与铁结合而失去毒性。棉仁饼的其他方法还有蒸煮2小时、用2％-2.5%的硫酸亚铁溶液浸泡24小时等。②限量饲喂：棉仁饼在蛋饲料中所占比例，以5%-6％为宜，最多不超过8%0③间歇使用：
由于棉籽酚在体内积蓄作用较强，鸡饲料中最好不要长期配入棉仁饼，每隔1-2个月停用10-15天。④区别对待：1月龄以下的雏鸡不喂棉仁饼，青年鸡适当多喂，18周龄以后及整个产蛋期少喂，种鸡在提供种蛋期间不喂。⑤增喂青绿饲料：青绿饲料可显著增强动物机体对棉籽酚的解毒能力，在饲料中配人棉仁饼时，应尽可能供给充足的青绿饲料，做不到的应增加多种维生素添加剂的用量，但效果不及青绿饲料。⑥对病鸡应停喂含棉仁饼和棉籽饼的饲料，经1-3周可逐渐恢复。
