网围(或箔围)养蟹是在湖泊养蟹和网围养鱼的基础上发展起来的。它是利用湖泊大水体优越的生态环境、丰富的饵料资源与小水体集约化养殖方式相结合的一项养蟹新技术。这种养蟹方式,始于80年代末期。目前根据各地的自然条件和优势,已发展为网围、箔围、低坝高栏、湖汊围拦养蟹等多种形式,构成网围养蟹系列,都有很强的生命力。这种养蟹方式有以下优点:
(1)解决了湖泊养蟹水面大、进出水口多、回捕率低的矛盾。
(2)解决了湖泊航行业、捕渔业与养殖业的矛盾。
(3)合理利用和保护了湖泊中丰富的自然资源,解决了以往湖泊养蟹中集体放养、个人得益的矛盾,使湖泊网围养蟹的经济效益、社会效益和生态效益紧密结合起来。
(4)网围养蟹上马快,成本低,技术容易掌握,养殖方式灵活。
(5)河蟹上市规格大,品质好。
生产实践证明,该项养蟹技术具很大的优越性和广阔的发展前景,其经济效益、社会效益和生态效益显著。1991年江苏洪泽湖进行大面积网围养蟹试验,网围面积共762亩,平均亩产河蟹38.75公斤,回捕率达54.8%,平均出塘规格为136.3克,投入产出比为1:1.6。1992年江苏隔湖进行小面积网围养蟹试验,网围面积5.25亩,每亩放养16公斤蟹种(规格为80只/公斤),亩产高达101公斤,回捕率达49.1%,上市规格150克以上占90%,其中200克以上占50%。目前网围养蟹已成为湖泊养殖业发展高产、优质、高效渔业的一条有效途径。