母猪奶水所需要的营养主要由饲料来，所以饲料的好坏一定程度上决定了奶水的质量。但是有很多因素会影响奶水的质量，使饲料不能发挥很好的效率：
1）采食量低，夏季热应激、产前产后饲养管理不当、怀孕期母猪喂的偏肥、母猪炎症、便秘，都会影响哺乳期母猪采食量，采食量低产奶所需营养不够，奶水量少，此时母猪机体会动员脂肪产奶，导致奶水中脂肪过多而仔猪拉稀。
2）产后乳房炎、子宫内膜炎既影响奶水从而影响仔猪健康，又通过病原菌直接导致仔猪不健康。
3）母猪胎次不同，奶水质量也不同。1、2胎，6胎以上哺乳3、4、5胎的母猪。
4）产奶量与仔猪吸乳能力有关，带仔数多、仔猪健壮直吸奶能力强，产奶量大。
5）奶水好坏一般由仔猪的长速、拉不拉稀等来判断，但是仔猪的长速、抵抗力等还与环境、出生重和窝仔猪数有关。
