首先要保定。一般来讲架子猪、母猪的体重和体型都比较大，采用站立式保定。采血时让猪站立，助手面对猪的头部，用金属保定且套住猪的上颌骨，收紧金属保定圈环，向前方用力牵引，并将猪的上颌骨稍稍吊起，使猪两前肢刚好着地（在同一水平线上），猪呈后退姿势，从而保持安定的站立状态。猪前腔静脉，用右手触膜胸骨柄最高点至第一肋骨间1厘米处，在第一对肋骨间的胸腔入口处的气管腹侧面，由左右两侧颈静脉和腋静脉汇合形成。该血管在一周龄猪直径约5mm，成年猪约1cm以上。采血部位在第一对肋骨与胸骨柄结合处直前，但由于左侧靠近膈神经，故以右侧采血为宜。采血者蹲在猪体右侧，然后用酒精棉球消毒进针，由下而上且垂直方向进针，采血人员觉得有负压感且有回血，则标志已刺入血管，然后轻轻抽动采血针内芯，采取血液。一般采3毫升即可，采血完毕，拔出针头，采血部位用酒精棉球压迫片刻，采血即告完成。
