【摘要】产蛋鸡的饲养主要有饲喂工作和饮水工作；产蛋鸡的管理要点主要从环境条件的管控、季节管理工作、淘汰低产鸡或停产鸡三方面进行阐述。应给产蛋鸡提供适宜的环境条件，如温、湿度适宜，注意通风换气，光照强度得当，饲养密度合理。不同季节的管理工作有所不同，还应注意淘汰低产鸡或停产鸡。
育成鸡饲养到18周龄左右即进入产蛋期[1。。产蛋鸡一般指育成期结束后至产蛋率降至60％下架淘汰前的母鸡，一般为21～71周龄‘2|。我国绝大多数商品鸡采用笼养方式，这也是目前我国普遍存在的现代化集约管理方式，有利于防病和管理，以下重点介绍产蛋鸡的饲喂和管理要点。
1产蛋鸡的饲养
1．1 饲喂工作
由于蛋鸡产蛋量高，需较多的钙质饲料，一般在下午5点补喂大颗粒(颗粒直径3～5mm)的贝壳粉，通常每1000只鸡喂3～5k，同时，将微量元素添加量增加1倍。这对增强蛋壳强度、降低蛋的破损率效果较好。实践证明，蛋鸡日粮中钙源饲料采用1／3贝壳粉、2／3石粉混合应用的方式，对蛋壳质量有较好的效果。喂料时间一般早晨5～7时上料1次，料量要使每只鸡吃饱之外还有余料，中午13时第二次给料，晚间熄灯前需补喂1～1．5h料。褐壳蛋鸡产蛋高峰期喂料一般在120～1309／d，白壳蛋鸡一般在110～1209／d，通常日喂2～3次，要求夜间熄灯之前无剩余饲料。
1．2饮水工作
鸡的饮水量一般是采食量的2～2．5倍，一般情况下每只鸡每天饮水量为200～300mL，饮水不足会造成产蛋率急剧下降。在产蛋及熄灯之前各有一饮水高峰，尤其是熄灯之前的饮水与喂料往往被忽视。
2产蛋鸡的管理
2．1提供适宜的环境条件
2．1．1 温度
温度对鸡的生长、产蛋、蛋重、蛋壳品质及饲料转化率都有明显影响。产蛋鸡的适宜温度范围是13～25℃，最佳温度范围是18～23℃。冬季不宜低于8"C，夏季不应超过30℃。生产中应尽量使环境温度控制在8～24℃。舍温要保持平稳，不应忽高忽低，更不应该有贼风侵入。要求冬季做好保温防寒工作，夏季做好防暑降温工作。
2．1．2 湿度
湿度通常与温度共同作用才会对蛋鸡产生影响。温度适宜时，湿度对鸡体的健康和产蛋性能影响不大，只有在高温或低温时，湿度的变化才有较大的影响。一般认为，蛋鸡适宜的湿度为60％～65％。如温度适宜，其范围可适当放宽至50％～70％。如果舍内湿度低于40％时，鸡羽毛零乱，皮肤干燥，空气中尘埃飞扬，会诱发呼吸道疾病；若高于72％，鸡羽毛粘连，关节炎病也会增多。
2．1．3通风换气
通风换气是调控鸡舍空气质量最主要、最常用的手段。蛋鸡舍空气卫生标准中要求：氨气的浓度应低于0．02mL／L，二氧化碳的允许浓度为低于0．15％。规模化鸡场一般采用纵向负压通风系统，结合横向通风可取得较好的通风换气效果。
2．1．4光照
一般产蛋鸡的适宜光照强度是鸡头部感受到的照度为10～15Ix，光照时间以每天16h为宜。通常，每15m2的鸡舍面积，悬挂一个高度为1．8～2．Om的40W加罩的白炽灯泡，其照度大约相当于lOlx。此期要保持稳定的光照，不能时长时短，最好是早晚进行人工补光。
2．1．5饲养密度
产蛋期的饲养密度因品种、饲养方式而异。笼养时一般要求每平方米饲养1j～16只较为适宜。也可按每只鸡占笼底面积计算，即自壳蛋鸡为380cm2，褐壳蛋鸡465cm2。
2．2加强各季节管理工作
开放式鸡舍由于不能最有效的控制环境，受季节气候变化的影响较大，应根据不同季节的气候特点对鸡舍环境采取必要的管理措施，将不利影响降到最低程度。
2．2．1 春季
春季气温逐渐变暖，光照时间延长，是产蛋的大好季节，但也是微生物大量繁殖的季节。春季的管理要点是：提高日粮的营养水平，满足产蛋的需要；逐渐增加通风量；经常清理粪便，搞好卫生防疫和免疫接种工作；积极做好鸡场的绿化工作。
2．2．2夏季
夏季舍外气温高、光照时间长，会导致舍内气温过高。管理要点是：防暑降温，促进食欲。主要措施有：第一，减少鸡舍所受到的辐射热和发射热。其方法是在鸡舍的周围种植高大树木，增加鸡舍屋顶厚度或在屋顶外部涂上白色涂料等方法。第二，增加通风量。主要通过自然通风与机械通风相结合的方法。第三，湿帘降温法。在采取负压通风的鸡舍，在进风处安装湿帘，降低进入鸡舍的空气温度，可使舍温下降5～7℃。第四，喷雾降温法。在鸡舍或鸡笼顶部安装喷雾器械，直接对鸡体进行喷雾。第五，降低饲养密度。供给清凉的饮水，要求鸡饮水温度为10～25℃为宜。第六，调整饲料配方。在高温环境下，用3％的油脂代替部分能量饲料，使鸡的净能摄入量增加，为了更好地防暑降温，可在饲料或饮水中添加0．02％维生素C。
2．2．3秋季
秋季要加强通风，降低湿度；饲料中投放预防性药物；对产蛋高峰已过，已经进入产蛋后期的鸡群，可延长光照时间1～2h，促进产蛋。
2．2．4冬季
冬季管理的要点是防寒保温，舍温要求不低于13℃。为了使鸡舍保温且对鸡群无应激反应，应在入冬前维修鸡舍，在保证适当通风的情况下封好门窗，以增加鸡舍的保暖性能。
2．3鉴别并淘汰低产鸡或停产鸡
为提高经济效益，要对产蛋过程中的低产鸡和停产鸡进行及时淘汰。高产鸡和低产鸡主要根据外貌特征和生理特征来鉴别。①高产鸡的外貌：头较细致，皮薄毛少无皱褶；喙短粗，稍弯曲；胸宽深，胸肌发达，胸骨直而长；背宽平；脚结实稍短，两脚间距宽，爪短而钝；羽毛产蛋后期干污，残缺不全；肥度适中。②低产鸡的外貌：头较粗糙，乌鸦头；喙细长而直；胸窄浅，胸骨弯或短；背窄短或驼背；脚细长，两脚间距窄，爪长而锐；羽毛产蛋后期仍光亮整齐；肥度过肥或过瘦。
产蛋鸡与停产鸡的生理特征区别如下。①产蛋鸡特征：鸡冠和肉髯颜色鲜红，硕大而有弹力；肛门呈椭圆形，湿润松弛，颜色粉红；耻骨直而薄，有弹性，间距2～3指以上；腹部宽大柔软，耻骨与胸骨末端间距3～4指以上；肛门、眼圈、耳叶、喙、脚均呈白色；换羽状况：尚未换羽；性情：活泼温顺，觅食力强，接受交配。②停产鸡特征：鸡冠和肉髯暗红无光，萎缩干皱；肛门圆形，干燥紧缩，颜色发黄；耻骨弯而厚，弹性差，间距I指左右；腹小而硬，耻骨与胸骨的间距2～3指；肛门、眼圈、耳叶、喙、脚恢复黄色；换羽状况：已经换羽；性情：呆板胆小，觅食力差，拒绝交配。
