育肥牛最容易患瘤胃积食，因为整个口粮以精饲料为主，粗饲料为辅，所以容易造成瘤胃内积蓄过多的食物，使瘤胃容积增大，胃壁扩展，瘤胃运动机能紊乱等疾病。
症状一般发生较快，采食与反刍停止，不断地嗳气。有轻度腹痛，摇尾或右肢踢腹、拱背，有时发出呻吟声。左腹下部轻度膨大，饥窝平满或凸出。触压瘤胃，在有深浅不同的压痕时，病牛表现疼痛。瘤胃蠕动声初期增强，以后减弱或停止。呼吸促迫，黏膜常常呈蓝紫色，脉搏增数，若无并发症则一般体温无变化。
病因多数因为吃了过多质量不好、粗硬易膨胀的饲料，如草根、豆饼、块根类食物，或吃了霉败饲料，或饲养方法突然改变，或一时吃了大量干料后又饮水不足等。由于过食，使瘤胃运动机能障碍后，大量内容物不得排出而积聚，进而发病。
预防主要在于加强管理，防止过食，适当加强运动。
治疗病畜需禁食1～2天，但可不限制饮水，进行瘤胃按摩或缓步运动。药物治疗可用蓖麻油500毫升，煮沸后使用；或用硫酸钠400～500克、鱼石脂15～25克，常水适量1次服用。同时，为了改善血液循环，配合应用l0%的浓盐水300～400毫升，1次静脉注射。心脏好的牛也可用5%硝酸毛果芸香碱液2～4毫升，1次皮下注射。如用上述治疗办法无效时，就得进行瘤胃切开手术。