在肉羊的养殖中，特别目前以舍饲养殖中，食盐是饲料中不可缺少的一种成分，适量的食盐可以保证肉羊体内正常的水盐代谢，从而增进食欲和消化活动，但是如果过了则会引起肉羊食盐中毒，所以在肉羊的养殖中应谨防食盐中毒，现将肉羊食盐中毒的症状与治疗方法介绍如下：
肉羊每公斤体重食盐的中毒量是3～6克；成年肉羊食盐的致死量是125～250克。肉羊发生食盐中毒或致死并不单纯决定于食盐的摄入量，还取决于其饮水是否充足。如果摄入食盐太多，但同时又饮用了大量的水不一定会发生中毒。相反，如果摄入食盐过多，又缺乏饮水，那么中毒的机会就会加大。给肉羊饲喂含2%的食盐饲料，同时限制肉羊的饮水，数日后即出现中毒；但饲喂含13%食盐的饲料，同时不限制饮水，结果没有发生中毒。
症状肉羊发生食盐中毒主要是呼吸迫促、眼结膜潮红充血、口渴、饮欲大增、视力模糊或失明、肌肉发生震颤与痉挛、最后倒地、四肢不规则地划动、昏迷而死。剖检脑膜和脑内充血与出血，胃肠黏膜潮红、出血或有水肿。
治疗诊断早期，可用含5%葡萄糖的生理盐水500毫升静脉注射；内服蓖麻油150～200毫升，重症很难救治。
在肉羊的日常饮食中一定要注意食盐的应用，要适量、饲喂科学，以此避免发生食盐中毒，肉羊如果发生食盐中毒而未及时治疗，那么将会发生死亡，从而造成养殖场的经济损失。