猪吃霉玉米后会出现采食量减少，阴门红肿等类似发情表现，不论是那类猪都会发生此种现象。当猪出现采食量下降的情况时养殖户可以使用霉菌吸附剂来改善这种情况。小编在此提醒养殖户出现这种情况最好的办法是用其他饲料代替玉米喂猪。
发霉的玉米种含有黄曲霉毒素，猪吃后会引起黄曲霉毒素中毒症，俗称“黄膘猪”。
仔猪和怀孕母猪较为敏感，中毒仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，角弓反张，数天内死亡。大猪持续病程较长，精神不振，食欲减退或废绝，口渴喜饮;可视粘膜黄染或苍白，皮肤充血发红或有出血斑;四肢无力，步行蹒跚;粪便先干后稀，重者混有血丝甚至血痢;尿黄或茶黄色混浊。后期病猪出现间歇期抽搐、角弓反张等精神症状，多因衰竭而死亡。慢性中毒病猪体温基本正常，食欲减少或废绝，或只吃青饲料不吃饲料，可视粘膜轻度黄染或苍白，皮肤基本正常。但内脏已受毒素损伤，一遇刺激常使病情加重，甚至引起不明原因死亡。
在养猪实践中，霉玉米的危害不像猪瘟、蓝耳病等烈性传染病那样，猪群突然发病，出现大量死亡等。他的危害是潜在的，或者说是一点一滴积累起来的，外表可能一切正常，但受到外界应激的影响后，可能马上发病。比如：母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大等。最为可怕的是，他能造成猪的免疫力下降(即我们所说的免疫抑制)，导致疫苗免疫效果差、猪对各种疾病的敏感性增加等。
