一、弹状病毒病
加州鲈鱼弹状病毒病的病原为弹状病毒，是主要危害加州鲈苗种的暴发性疾病，流行季节主要3~4月、10~11月，水温在25℃~28℃最易发病，发病后死亡率可高达100%。该病主要症状为患病鱼体色发黑、反应迟钝、呼吸困难，靠池塘边漫游，解剖可见肝脏严重肿大、出血，脾脏肿大，鳔严重出血，胃肠空，肾脏严重肿大。
对于加州鲈鱼弹状病毒，目前还没有有效的治疗方法。
因此，该病的防控应该以综合预防为主：
1、加强对加州鲈鱼苗种的检测，杜绝购买携带病原的苗种；
2、发病高峰期避免诱发因素；
3、定期在饲料中添加“营养快线”、“LY-生命素”、“超维C”、“低聚糖500”等提高免疫力；
4、保持水质环境稳定，适时调水、改底，防止水变；
5、发病时，切忌用刺激性较强的消毒剂等药物。
二、虹彩病毒病
加州鲈鱼的虹彩病毒属于虹彩病毒科蛙虹彩病毒属。流行季节主要是7~8月，水温30-32℃，夏季高温季节较为多见，急性发病时，短时间可使大部分鱼死亡。该病主要症状为病鱼体表大片溃烂，裸露肌肉坏死并有出血，病鱼体色变黑，肝、脾、肾肿大并伴有出血。
由于对加州鲈鱼虹彩病毒发病机理、流行病学方面的研究还不深入，目前还没有有效的防控措施，一般的治疗效果也不佳，水温下降病情会缓解。
现主要采取以下措施进行预防：
1、加强对加州鲈鱼苗种的检测，避免将病鱼带入；
2、发现病鱼时及时捞出，避免与其他健康鱼接触；
3、保持水环境稳定，防止应激因素；
4、使用刺激性小的杀菌药，防细菌继发感染。
三、诺卡氏菌病
加州鲈鱼诺卡氏菌病在4-11月均有发生，发病高峰为5-7月，以水温在25~28℃时发病最为严重，死亡率较高，主要危害成鱼，自然发病率15%，发病后死亡率可达80%。近年来，诺卡氏菌病有愈来愈烈的趋势，发病鱼规格也越来越小。感染诺卡氏菌的病鱼，初期体表无明显症状，仅出现局部小的出血点，反应迟钝、食欲下降、身体发黑、常浮于水面。随着病情逐渐加重，鱼体黑色逐渐加深或出现了白色、淡黄色结节，病灶出现溃烂出血，形成溃疡，严重者出现瘘管致死。解剖病鱼鳃、肌肉、肝脏、脾脏、肾脏以及鳔中也出现许多黄白色结节。从病灶中可分离出大量淡黄色、不规则、形似沙粒的菌落。
由于诺卡氏菌为革兰氏阳性菌，临床上对革兰氏阳性菌敏感的药物不多，且病原菌多数存在于结节内，发病后一般药物难以治疗。因此防控该病应该以改善底质、稳定水质、提高机体抵抗力为主，在发病高峰期之前调水、保健、内服，保持水环境稳定，增强鱼的非特异性免疫。饲料中添加“LY-生命素”+“营养快线”+“冰鲜宝”有明显的预防效果，治疗内服抗菌药物和保肝药物，根据病情一般一个疗程10-15天。
四、迟缓爱德华氏菌病
加州鲈鱼迟缓爱德华氏菌病流行水温28℃左右，死亡率不高。发病鱼主要症状：离群独游，反应迟钝， 解剖后肝脾肿大，肝轻微发黄，部分鱼有少量腹水。
对于迟缓爱德华氏菌病的防控应以改善底质、稳定水质、提高机体抵抗力为主，治疗时在饲料中添加 “出败康”、“代金康”等敏感药物内服治疗。
五、围心腔出血
近年来，高温期养殖加州鲈鱼经常出现围心腔出血的现象，发病鱼死亡率较高。主要症状：解剖见加州鲈围心腔位置大量出血。
该病的确切原因还不清楚，可能是：
1、气泡病引起心血管出血；
2、加重用药如大剂量杀虫可以诱发；
3、某些细菌病或病毒病等引起。
对于围心腔出血的预防应该以改底、增氧，防水变为主，高温期有时按照细菌病处理有一定效果。
六、车轮虫病
加州鲈鱼车轮虫病病原体为车轮虫，是一种由原生虫寄生引起的疾病。车轮虫寄生于鱼的鳃组织及体表，主要危害苗种阶段的加州鲈鱼。加州鲈鱼感染车轮虫后体色发黑，食欲下降，会于上层水回旋游动，呈不安状。当鱼被车轮虫大量寄生后，苗种会出现呼吸困难症状。镜检鱼鳃、鳍、或体表粘液可见大量车轮虫，非常活跃。
预防措施：
1、鱼种在放养时，用1%～2%的食盐水浸洗3～5分钟；
2、加强日常管理，注意水源清洁，保持良好的水质。治疗：全池泼洒“虫藻易克”0.6g/m3水体。
七、杯体虫病
加州鲈鱼杯体虫病病原体为杯体虫，寄生在鱼苗、鱼种体表，发病时感染率高达90%- 100%，可造成死亡。养殖池塘有机质含量多、换水量少时，该虫大量繁殖，充满病鱼鳃中、附肢及体表各处，大量固着于鱼体时，可见有许多绒毛丛。感染鱼反应迟钝，行动缓慢，在水中溶氧较低时，可引起病鱼大批死亡。
预防和治疗措施：与车轮虫相同。
八、斜管虫病
加州鲈鱼斜管虫病病原体为斜管虫。该病主要流行于春秋季节，但当水质恶化、鱼体抵抗力下降时，亦可发生该病。斜管虫主要寄生在加州鲈苗种的鳃及皮肤上，引起苗种鳃及皮肤上出现大量粘液，呼吸困难而死，有时患病鱼苗会出现拖泥症状。
预防和治疗措施：与车轮虫相同。