养殖户的水源水质是非常重要的，水是鸡的重要日常营养物质，也是养鸡必备的基础物质。
鸡场总用水量可根据饲养规模及饲养方式、工作人员的耗水量、场区灌溉、绿化用水、消防用水的总和来确定。有条件的地区最好场区内自行配备给水管网，以保证水质的相对稳定，同时也便于提高工作效率，但应注意饮水过程中，水中残留余氯对疫苗或药物效力的影响。
如鸡场地下水源充足，水质良好，可采用打井修水塔，建立供水系统．自给自足。如果在天然水塘、河流附近建场，水源附近应没有屠宰场和排放污水的工厂。离居民点2千米以上，避免城市污水的污染。因此应尽可能将场址选在水源的上游（工厂、城镇的上游），以保持水质干净。不受污染。对水源周围要定期维护，不得有污染源存在。
鸡场理想的水质应要求无异味、无异臭和无异色（色度落15度）；水质澄清（色度簇5度）、不含有肉眼可见物；水质的酸碱度(pH值为6.5-8.5）、总硬度（以氧化钙计蕊250mg/L）、矿物质（铁簇0.3mg/L；锰（0.1mg/I廿；铜（1.0ms/IJ；锌（1.0ms/L ）、有毒物质［挥发性酚类毛0.002mg/I, ；阴离子合成洗涤剂（0.3mg/L；氟化物（以氟计）镇1.0mg/I洲；氯化物（以氯计）(250mg/IJ ；氢化物（0.05mg/L; 砷毛0.05mg/L；硒（0.05mg/IJ；汞镇0.001mg/L；镐蕊0.01mg/ L；铬（六价）板0.05mg/L ；铅镇0.05mg/L〕 ；微生物数（细菌总数为1毫升水中不超过100个）等符合鸡饮用水标准。
