鸡群一般在采食后1~4个小时，最多发生在1~2小时内，发生休克的鸡只往往表现：卧地不起、两翅下垂、张口摇头、两腿后伸，个别鸡只侧卧在地上，手摸嗉囊饱满发硬，部分鸡只浑身发抖，有的因病情严重会发生死亡。
一般肉种鸡在育雏后期(4~6周)，刚开始对鸡群进行限饲时容易发生;在育成前期(6~12周)为了提高均匀度，采用“四、三”或“五、二”限饲法后的第一个喂料日最易发生，且发生的时间往往在喂料后1~2小时内;在育成后期(16周后)，由于性器官开始发育，限饲强度变低，采用“每日”或“六、一”限饲，每天的料量较多，发生饱食性休克的情况就很少。
采用机械喂料系统的鸡群，采食速度快，较易发生;在同一鸡舍中体型较大的鸡只抢到的料量较多易发生，体型较小的鸡只由于消化系统发育不良，也易发生;另外，限饲强度过大、天气炎热、免疫应激、密度过大、采用乳头式饮水系统等，凡是能影响到饮水量的情况，均易发生饱食性休克。
