所谓青年鸡指7一20周龄的母鸡。即育成鸡、中雏、大雏、童鸡。离温后养育到性成熟前的未成年鸡。生长发育比较迅速,是骨骼生长发育的主要阶段。青年鸡的饲料成本大约占青年鸡养殖成本的80-85%，占整个产蛋鸡饲养过程总成本的10-15%。
青年鸡并不直接产生经济效益(即这个阶段并不产蛋)，养户护理起来可能没那么精心，甚至很多养殖户为了节省饲养成本而选用质量较差、营养物质含量较低的原料，或减少饲喂量。但这种投机取巧的方法往往得不偿失。其实蛋鸡育雏、育成阶段有许多值得注意的细节，措施得当可以取得事半功倍的效果。
技巧1：育雏早期用间歇式光照
对于封闭式饲养的海兰和罗曼蛋鸡(海兰鸡前7天，罗曼鸡前7-10天)，建议采用间歇式光照进行养殖。即每光照4小时之后采取2小时避光养殖。一般而言，鸡群中有强弱不同的鸡，这种间歇式的光照方式可同步鸡只的活动和饲喂，建立更规律的休息和活动习惯，提高第一周雏鸡的存活率。
目前，大部分的鸡场在育雏第一周都是采用24小时不间断的光照。建议采用这种光照策略的养殖场在此后 每周减少2小时光照时间。到7-17周发育较快的阶段，基本维持在8-12小时的稳定光照。18周达到标准体重之后，光照再逐渐增加。夏天鸡舍温度高，鸡体重增加慢，如果到第8周体重还未达标，那就需要延缓光照减少的时间，以便给其更多时间采食。
技巧2：7-8天龄断喙
断喙可以减少鸡群发生啄肛和饲料浪费。目前，中国很多养殖场中激光断喙法已经逐渐普及，这种机器同时还可以注射疫苗。实践中，尽量避免在鸡只生长最快的6-12周。养户可考虑在7-8天龄进行断喙，这段时期断喙对鸡的应激比较小。
此外，可在断喙前两天在饮水中添加维生素K，以减少断喙之后的出血现象。断喙后建议增加饲料铺垫厚度，适当提高料槽位置，降低乳头饮水线压力，降低断喙给采食带来的不利影响。如果第一次断喙失败，建议12周之后（例如90天）进行断喙。但第二次断喙时间也不能太晚，不能等到开产前断喙，否则会影响产蛋。
技巧3：每只笼养面积为310cm2
相较于平养，笼养青年鸡可降低每羽蛋鸡的饲养成本，管理效率更高，也避免了球虫等寄生虫病的风险。适当地降低养殖密度，也可以增加育成蛋鸡的体重和产蛋量，建议笼养蛋鸡每只所占的饲养面积为310cm2(蛋鸡品种：海兰褐。其他品种蛋鸡可参考此数据适当调整)。
技巧4：按照生长标准曲线饲喂
雏鸡在6周龄前主要发育的是免疫、消化系统；6-12周主要为骨骼、肌肉和羽毛的发育；13-18周主要发育的是输卵管和脂肪。
部分养户采用“减料”控制成本，导致青年鸡前期体重较轻，为了使其在产蛋前达到标准体重，又会在13-18周增加饲喂量，但增加的主要为脂肪。这种骨架小且肥的鸡在产蛋初期的产蛋效率与标准值或相差无几，但随着时间的推移，其产蛋率将持续低于标准体型的蛋鸡值。
正大康地集团技术顾问哈森介绍说，试验表明，“减料”使得鸡体重轻采食量低，每只育成阶段、产蛋时的的饲料成本会分别降低0.66元、只1.77元。然而，在整个产蛋周期中，“减料”鸡的产蛋总量较正常鸡少了690克/只(按照9月平均蛋价估算，大约为5.1元的收益)。除去“节省”的饲料，“减料”导致每只鸡最终少赚2.67元。
技巧5：坚持监测体重
“体重是评估育成鸡饲养状况最直接的指标。”中国大荷兰人公司蛋鸡设备的技术总监斯特朗建议，每个育种公司都会对鸡的不同阶段有生长指南，要根据这个指南进行体重监控，并将均匀度控制在80%以上。
搜牧小编认为，科学有效的监测方法至关重要。对于前30周的蛋鸡，需要每周都测量一次体重，此后可减少至每2-4周称重一次。称重时，需要对多个鸡笼的鸡称重。对于目前多层笼养的鸡舍而言，可从每层前、中、后不同区域选择多个鸡笼的鸡进行称重。一旦选定，此后每次都是称这几笼的鸡，且笼中的每只鸡都需要称到。
