在养鸡过程中如果雄性鸡数量比较多，养殖户必须采取一定手段抑制公鸡的性机能，传统的侧壁、腹下切开抑制性机能去势法或氯化钙睾丸注射去势法都不适宜于大规模应用。本法采用黑、白胡椒和五味子喂鸡，在短期内能抑制性机能而达到不完全去势目的。
本法适用于性将成熟时的小公鸡，鸡体重在1公斤左右，喂给五味子和黑或白胡椒各15粒。体重在1公斤以下，剂量略减。
1、手术方法术者坐一矮凳子上，将鸡斜夹于术者两大腿间，鸡头朝外上方，鸡尾朝内下方。左手打开鸡嘴，右手喂给适量的黑或白胡椒和五味子。让鸡自行吞咽后，解除保定。按照上述方法，隔天再服药一次，共二次即可。
2、注意事项
(1)应用本法达不到完全去势的目的，只能在短期内抑制性机能，减少鸡的活动量和能讯消耗，增加体脂储存和体重，提高肉的质量。
(2)公鸡服药后，鸡冠、肉粉较未服药的公鸡小，每天啼叫和踩鸡次数也明显减少，睾丸也较正常减小一半以上。用药后8周，一般都较未服药的鸡体重增加半斤左右。但是，如果长期饲养，则性机能有逐渐恢复的趋向。因此，应用本法抑制性机能提高增重效果后，即应及时屠宰，以提高经济效益。
