维生素A是家禽正常生长发育、视觉及黏膜完整所必需的维生素。其能保持皮肤和黏膜的完整性，提高抵抗微生物和寄生虫病侵袭的能力，增强机体的特异性免疫机能，促进机体和骨髓生长，提高繁殖力，增加视色素。鸭缺乏维生素A，多因日粮中供应不足或者吸收障碍导致。该病幼龄水禽易发生，表现为精神萎顿，食欲不振，生长停滞，消瘦，羽毛松乱，趾爪卷缩，步态不稳，严重时可呈呼吸困难。
防治措施：保证日粮中有足够的维生素A和胡萝卜素，多喂青绿饲料、胡萝卜和块根类及黄玉米，必要时应给予鱼肝油或维生素A添加剂。一旦发现病鸭病鹅，应尽快在饲料中添加含维生素A高的饲料。维生素A是一种脂溶性维生素，容易受到热的氧化而破坏，配合日粮不要存放过久，勿使其发霉、发热或氧化。
维生素B1缺乏症
维生素B1受热、遇碱会迅速被破坏，主要在十二指肠吸收，作为辅酶参与糖代谢和三羧酸循环。家禽体内维生素B1缺乏时，导致乙酰胆碱被迅速分解，致使胃肠分泌和蠕动能力减弱，出现消化不良症状。患病鸭鹅食欲差、憔悴、消化不良、瘦弱。外周神经受损的多发生神经炎，角弓反张或倒地不起，头向后牵引、似观星姿势，强直或频繁的痉挛。
防治措施：饲料配合，保证维生素B1含量足够，不宜对饲料久贮，在7天~10天内用完。采食大量鱼虾饲料时，补充维生素B1，每公斤饲料内添加盐酸硫胺素10毫克~20毫克，连用1周~2周。或者用复合维生素B溶液灌服，每只每次0.2毫升~0.5毫升，每天两次。
维生素B2缺乏症
维生素B2又称核黄素，动物缺乏贮存核黄素的能力，其参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。鸭鹅缺乏维生素B2时生长缓慢、衰弱、消瘦但食欲良好，1周龄~2周龄时发生腹泻，足爪向内弯曲，产蛋率和孵化率下降。
防治措施：饲料配合量要充足，酵母、鱼粉、糠麸等贮存环境要避开热和碱性环境，发病后注射或口服维生素B2制剂，雏鹅、鸭每只1毫克~2毫克，成年鸭、鹅5毫克~6毫克，每天一次，连用三天。
维生素D和钙磷缺乏症
维生素D有助于小肠对钙的吸收。钙磷是家禽体内骨骼正常生长发育的必需元素。因此，当维生素D、钙磷缺乏、钙磷配合比例不当时，易造成成年家禽骨软症和幼禽佝偻病。发病年龄集中于1周龄~6周龄的幼禽和产蛋高峰期的蛋禽，鸭多见。舍饲而缺乏运动、日晒、阴雨天过长都容易发病。
幼鸭、鹅表现为精神不振，反应迟钝，羽毛松乱无光，生长发育缓慢或完全停止；两腿无力、变形或瘫痪，走路不稳；采食困难，下痢，排出灰色或灰白色水样粪便。成年母鸭、鹅以产蛋率下降、产软壳蛋、种蛋孵化率下降为特征，胫骨变形易折断，龙骨呈S型。雏鹅和成年鹅病变主要是喙色泽变浅，质地变软，可以弯曲。长骨钙化不良，严重脱钙、弯曲、变形。
防治措施：调饲料、供钙磷、补青草、打钙针。合理配制鸭鹅饲料，钙磷比例为2∶1，产蛋期为5∶1~6∶1，补饲青草。防治肠道寄生虫病、肝肾疾病，消除对维生素D吸收和转化的不利因素。阴雨和产蛋高峰期，适当增加钙、磷和维生素D的供应量。饲料中每公斤添加10毫升~20毫升鱼肝油，一般2周~3周可以恢复正常。病重者可以肌内注射维丁胶性钙1毫升。
