随着养鸭业对环境卫生要求的不断提高,微生物学监测对养鸭场环境卫生控制的作用越来越重要。鸭场使用年限越久,越容易引发疫病,所以养鸭场应该隔月监测其内部环境,防止疾病扩散。对养鸭场环境进行监测除了可以防止疾病扩散还有以下几点好处:
养鸭场环境监测包括微生物学、有害气体、重金属和有毒物质等的监测,其中,重要而又常用的方法是微生物学监测。微生物学监测有如下作用:
①为现场提供环境控制依据。由于环境中的微生物是肉眼看不到的,所以仅凭消毒的次数和剂量来判断环境的好坏是不科学的。只有通过监测才能为环境控制提供依据,说明污染或洁净的程度。
②为现场采取环境控制措施后作出评价。根据监测结果对环境采取一系列净化措施,进行消毒,消除污染,并检查消毒的效果,从而做到有的放矢。
③总结监测的结果,提出环境控制的有效措施。微生 物 学 监测内容众多,包括细菌、病毒、寄生虫等,在养鸭场中,具有实际应用价值的主要是细菌学监测。通过细菌监测可以从侧面反映整个养禽场微生物含量。细菌学监测的项目主要有细菌总数、霉菌总数、大肠杆菌总数等。检测对象包括各生产区舍内、舍外环境和生活区舍内、舍外环境。具体操作过程包括检测样品的采集、样品处理、样品接种、样品培养、菌落记数和结果评估等。
因此,养鸭场应该及早防止环境污染,大力推广和应用先进的绿色环保技术,变恶性循环为良性循环,利用现代科学技术,实行无污染生产,这不仅是满足人们生活对绿色环境和绿色畜禽产品的需要,也是实现养鸭场自身生存和可持续发展的需要。