2015年11月7日,第六届中国兽医大会在福建省福州市隆重举行。勃林格殷格翰、金宇集团、维科生物、科前生物、大北农等知名企业参展,多名专家在展会期间献上精彩报告。农业与养殖业生产现状
1.食品安全问题食品安全问题频发,人们开始反思农业生产问题:中国拥有地球上7%的耕地,但花费和农药的使用量是全球总量的35%。大量化学品被投入耕地,造成耕地污染后,不利于植物生长和土壤肥力,还严重威胁到食品、粮食安全。有毒物质被植物吸收积累后,通过食物链进入人体,并继续在人体内聚集,最终引发各种疾病。
2.农业生产现状(1)我国化肥的平均用量是发达国家化肥安全施用上限的2倍。(2)我国农药年产约170万吨,平均18亿亩农田每亩需要近两斤。(3)我国每年约有50万吨农膜残留于土壤中,残膜率达40%。(4)我国土壤肥力状况不佳,单施化肥土壤微生物被抑制,有机质含量逐年下降,化肥残留,造成土壤板结、透水、透气性和吸光性变差,保水保肥性能下降,土壤肥力下降,且其增产效果已近极限,致使农业投入不断增加,加重了农民负担。
3.生猪养殖产业生产现状(1)国家统计局公布:2014年生猪出栏量达到了73510万头,受2014年-2015年上半年生猪市场行情影响,2015年8月底全国母猪存栏量为3899万头,全国生猪存栏量急剧下降,母猪存栏量降到低于农业部4800万头的警戒线。(2)截止2015年上半年,全国生猪价格持续降低,养猪利润亏损持续时间较长。(3)新建猪场较2014年有所减少,部分地区受到国家粪污处理政策的影响,关闭、拆迁、缩群现象较多。(4)国内一些大型养猪企业开始从南方养殖密集区转移到华北、东北及西北地区。(5)小型传统养殖场继续减少,标准化、现代化家庭农场模式开始增多。
4.养殖污染防治相关出台2013年10月8日国务院第26次常务委员会通过《畜禽规模养殖污染防治条例》,鼓励粪污循环利用、零排放,遵循客观规律、简化处理方式、降低处理费用、减轻管理难度。2014年1月1日《畜禽规模养殖污染防治条例》正式施行。国务院《水污染防治行动计划》对畜禽养殖污染防治工作提出明确任务时间要求。2014年4月24日,十二届全国人大常委会第八次会议表决通过《环保法修订案》,2015年1月1日实施。
5.国内畜禽场粪污治理现状畜禽场粪污治理政策要求优先采用循环利用生态养殖模式,其次新能源利用模式,严格做好各环节防渗处理。但是,现实的情况是我国大多畜禽场的粪污并未按照以上方法进行处理。一方面养殖场对此认识不足,还未认识到种养结合的科学性;一方面对畜禽粪污处理的重视度不够,粪污处理设备不达标,缺乏对现代化机械进行科学操作的专业人员,畜禽粪污处理费用的高昂,直接影响畜禽场利润空间。这些是当前畜禽粪污污染难于治理的主要方面。此外,对于很多畜禽场而言,粪污处理的土地压力大,资金难度高。
面对上述困扰,要解决畜禽的粪污处理的最终出路是化繁为简、回归自然,让养殖业辅助种植业,种植业反哺养殖业,走农牧结合的道路。
粪污循环利用1.粪便营养成分母猪和育肥猪粪浆含有一定的营养成分。其中,1吨大母猪粪浆中营养成分价值约50元人民币,1吨肥育猪粪浆中营养成分价值约55元人民币。1000头猪的所有粪浆(26000吨)折合人民币约170万元。畜禽饲料中的营养物质会成为粪便中用作植物肥料的营养物质,此外,畜禽肠道内微生物群也使粪便更富营养。新形势下,牧场可从以下方面解决粪污污染,实现粪肥利用的有效方法:第一,从处理方式上,粪肥存储发酵后直接还田利用;第二,从能源利用上,粪肥通过沼气工程制取新能源后沼液沼渣还田利用;第三,从养猪模式上,科学划分养猪结构,采用公司+农户和推广家庭农场的养猪模式。
2.牧场粪污综合治理的主要途径
(1)粪肥高效利用工艺
(2)粪肥经沼气工程制取新能源后沼液沼渣还田利用污水经厌氧消化处理后作为农田水肥利用的处理工艺,粪便及污水流入沼气发酵系统,以厌氧发酵制取沼气为核心。沼气工程也要求种养科学规划、合理匹配建设;沼液沼渣首选还田利用。适合对沼气需求大、有配套农田的牧场。缺点:“三分建、七分管”,对管理操作人员专业化程度要求高。最经济快捷解决方案--粪肥存储发酵后还田利用。存储塘有诸多优势:雨污分离、气味小,单体可实现大容积存储,施工快捷、工程费用低,材料性能可靠、安装技术专业,存储方式多样。
(3)提倡家庭农场式的公司+农户合作经营模式育种公司为养猪场定期提供二元母猪,并提供种猪精液,同时提供养猪生产技术和疾病控制技术等;猪场专业生产繁殖仔猪,不做生猪育肥,同批次、全自动高效率生产,规模控制在100头母猪,配套土地35亩左右;
专业生产仔猪育肥,每次育肥仔猪500头,每年饲养2批次,全自动饲喂系统,配套土地70亩。减少粪肥污染、提高养分利用效率粪污源头减量化:平衡饲养管理,提高饲料利用率,雨污分离;改善粪尿收集工艺:提高粪尿输送效率,减少管道冲洗污水排放;改善固液分离方法:提高固液分离效率,提高粪肥处理系统利用率;选择合理储存方式:底部防渗,顶部防雨,减少存储过程的养分损失;因地制宜选择沼气:根据能源需求选择沼气工程,最大化利用沼气资源;粪肥施用合理有效:合理控制施肥比例,施用环节提高深入效率。