死胚率=死胚蛋数/受精蛋数X100%。
死胚蛋一般指出雏结束后扫盘时的未出雏的种蛋（俗称“毛蛋”）。
除此之外，目前国内外种禽还有一项生产性能指标——每只入舍种母禽可提供的健雏数（蛋用种，则为健康的母雏数）。这一指标，一般是指平均每只入舍种母禽在规定的产蛋期内（蛋用鸡72周龄内、肉用鸡68周龄内，蛋用或肉用鸭72周龄内，鹅70周龄内）提供的健康雏禽数。这一生产性能指标对养种禽的孵化单位很有意义。
它综合说明种禽的生产性能（产蛋数、合格种蛋数、种蛋受精率和种禽的存活率）和孵化效果（入孵蛋健雏孵化率），即种禽的生产水平，从而反映生产的经济效益。
