“如果你这个人是老虎,带出来的人肯定虎虎生威;如果你这个人有狼性,带出来的人肯定嗷嗷叫,这个团队也是所向披靡。”
在采访邓书文之前，记者从网上搜寻他的“蛛丝马迹”，除了这句激情澎湃的“格言”，记者对他的猪场 PSY竟然高达27也感到很意外。这是一个怎样的猪场负责人?他的猪场PSY为何能做到27头之高呢?……带着诸多疑问，本刊记者日前前往清远市清城区东城街道莲塘村，对话佳兴农牧有限公司董事长邓书文。
从“二把手”到“一把手”的成功转型
目前，清远佳兴农牧有限公司已经发展成为一家大型养殖企业，下辖两家中大型养猪场，共有3 000多头母猪，预计年底将达到4 000头规模。邓书文 1992年湖南农大兽医专业毕业，多年从事养鸡行业，2010年开始养猪，在湖南省一家著名养猪公司清远分公司担任“二把手”总经理一职。
由于养殖经历丰富，熟悉绝大多数业内各种传统、现代规模猪场的养猪模式，又被推选为清远市养猪协会秘书长，邓书文自立门户后，猪场管理轻车熟路，养猪成绩斐然：2013年，佳兴农牧公司猪场PSY高达27头，这一水平堪称国内养猪高水平;2014年，佳兴农牧猪场PSY仍将高达25头之巨。这相对于PSY 平均水平十几头的国内养猪同行来说，称之为奇迹也是实至名归。同时也宣告邓书文实现了从“二把手”到“一把手”的华丽转身。
选择场长近乎苛刻
邓书文称，佳兴公司PSY之所以能达到25～27头，与每一个岗位标准化、制度化、规范化不无关系，佳兴公司每一个产房、保育舍、育肥舍，免疫程序、投料标准、助产、采精等各环节，都有规范的操作和制度保障，管理人员只须重复做简单的事情就可以。
同时，还与邓书文近乎苛刻的场长选择条件悉悉相关。他介绍说，佳兴猪场选择场长有五个异于其他猪场的要求：一是要热爱养猪;二是要品行端正;三是必须耐得住寂寞;第四还要有良好的组织管理能力;第五必须要有高水平的专业技能。
一般说来，在国内，只要能把猪养好，就算是优秀场长。在全国优秀猪场场长严重缺乏的今天，想招聘一些能养好猪的场长已是相当不易，满足邓书文要求的“五项全能”场长实在是凤毛鳞角，这样的场长在哪个猪场不被奉为至宝?他们为何愿意为佳兴所用呢?
相关问题的答案可归结为八个字：重赏之下，必有勇夫!
善待员工加强沟通
除了选拔场长要与众不同，佳兴公司还有一套异于他厂的奖励激制。曾经作为一家著名公司清远分公司总经理的邓书文，深知善待员工的重要性，特别是有一套激励机制对于提高员工作热情和养猪效益尤为重要，因而在佳兴猪场的场长招聘和日常工作中，他不惜重金邀请 “五项全能”场长加盟佳兴，并开出每年利润15%奖励给团队。他始终认为，规模猪场要养好猪，最关键的因素是人的因素，如果场长的积极性能够充分调动起来，那么PSY必然会达到甚至超过预期目标。因而，佳兴公司还制定了“一胎健仔数超过12头的部分、场长可拿利润的40%”这样超级诱人的丰厚奖励。
陈了奖励机制，佳兴公司还经常走访帮助员工解决一些生活上的困难，相当有人情味，让员工感受到大家庭的温暖，许多员工跟随他一干就是20多年。邓书文笑着说，有一位阿叔，在他20多岁的时候就跟随他一起做事，现在邓书文40多岁了，阿叔已经60多岁了，目前还在佳兴公司工作，像他一样的老员工，目前佳兴还有十多位。
邓书文表示,他开办企业的理念是人人都是老板,他投资资金,员工投资体力、精力,大家就是一个共同体。在他看来，员工打工就是为了赚钱,员工努力了, 就要得到应有的回报。另外,跟员工的沟通很重要,他要求下面分支公司主管领导每个月必须跟员工详谈一次,员工的家庭情况是必须掌握的,因为这样员工才能真正感觉到在关心他、了解他、帮助他。在工作中沟通同样很有必要,邓书文总结“和上级沟通要用胆,和平级沟通要用肺,和下级沟通要用心”，能够做到这些的公司永远不缺员工。
未来养猪方向偏向福利
作为清远市养猪协会秘书长，邓书文对于如?提高清远全市猪场生产力也是颇费苦心。邓书文说，养猪水平要提高，猪场老板观念的提高很关键。平时组织当地猪场负责人参加培训会议，特邀一些专家、科学家来为大家提升养猪理念。随着政府强化对养猪行业的关注，在未来的调控中，协会将发挥更多的作用。
而谈到未来养猪?向将如何改变，邓书文认为，方向不光是健康养猪，而是猪的福利。因为，在养猪的技术和工艺方面，大家都已经比较成熟，很难有大的突破。只有加强对猪的关爱度，让猪在舒服中成长，才能得到意料不到的收获。
最后，关于如何提高?场利润水平，邓书文提了五个建议，仅供参考：
第一，组建好的团队，特别是挑选好第一负责人，对这个人最起码的要求是：德行好，懂专业，对养殖事业有激情又能沉淀下去，并且有带好团队的能力。
第二，良好的《联产计酬方案》等绩效考核是提高员工工作积极性和责任心的有力保证。
第三，加强员工队伍的素质教育和专业技能和操作方面的培训，培训工作要常态化、规范化、制度化，并要把集中培训和现场培训相结合。 第四，要有市场预测方面的能力，增强抗市场风险方面的能力。
第五，养好猪。首选是要养好猪，其次要防好病，?别是基础母猪群，要想方设法降低基础母猪群的非生产天数，只有提高单位母猪的产能才能出效益。