肉种鸡的饲养管理直接关系到生产性能，其生理发育特点决定了产蛋性能不高，均匀度、体重的控制直接影响到产蛋期的性能，良好的均匀度、标准的体重控制是决定成败的关键。
育雏期
一般是指1～4周龄的肉种鸡，此时，消化系统发育、心血管系统发育、免疫系统发育，以及羽毛、骨骼形成。根据这一特点，此阶段需要注意的是温度适宜、通风良好、喂料均匀、料位充足，且分布均匀，还要采用充足且均衡的光照强度，做好舍内提前预温，达到35℃，鸡苗到场后通过场内车辆转运到鸡舍，按计划数量把鸡苗分到各栏，公母鸡分开，每个保温伞500～600只，做好记录，称重后引导雏鸡饮水，轻轻敲击饮水器或抓鸡使其嘴部接触饮水。初次给雏鸡饮水，使用5%～10%葡萄糖水，温度的控制合理，第1 d温度达到32℃～35℃，温度测定点距地面5cm，第2周开始，温度在29℃～32℃，第3周29 ℃。适宜的温度，鸡苗在围栏内开均匀，感觉舒适，呼吸均匀良好，身体舒展良好，活泼。鸡苗集中某一处，说明温度过低。应该打开保温伞，保温伞高度110～120 cm。饲养密度：标准饲养密度10.8只/m²。开食盘100只每个，围栏每日都要扩大，因为该阶段鸡苗生长特别快，在4～6 d必须将两栏合并，在12～14 d把围栏通开。水、料设备分布必须均匀，保证所有鸡只在3 m范围内找到水、料。第1次喂料，要保证每只鸡都能吃到料。通过敲响料盘，或抓鸡到开食盘教鸡吃料。光照强度要大于10Lux，并且要均匀，以保证鸡苗看到饲料。1～3周内，喂料要少量多次，1周6次/d，2周3次/d，3周2次/d，保证鸡苗的均匀度。
育成期
一般是指5～19周龄的鸡。4～8周，骨骼生长85%，在这段时间，肌肉、肌筋也同时生长。这个阶段的体重均匀度越高越好，如果均匀度不好，那么在4周时就应该进行选鸡，按体重分群饲养，完成调鸡的时间应不超过6周。
1～22周期间鸡群的管理要依据种鸡的生理发育来进行，始终着眼于满足光刺激的需要。通过给料使鸡只获得合适的体形体况，而不单是目标体重，这就要求给料人员在关键时期要通过触摸给料，不要以饲养经验来增加或减少料量。饲养的最终目的是1日龄入舍母鸡至淘汰时累计产父母代的套数，所以，饲养种鸡的每一个时期都很重要，中间有任何闪失，都可导致鸡群的总成绩达不到标准。因此，在鸡群没有淘汰前都要尽心尽力，而不能只看产蛋高峰。
解肉种鸡生理发育特点
11周生殖器官开始发育，14～21周开始生殖器官快速发育，体重迅速增加，自然累积脂肪。21～30周性成熟，此段时间最重要的是要控制公鸡、母鸡的饲料，需要控制从生长期过渡到产蛋期的体重，不要过肥。从产蛋开始到高峰，母鸡必须有18%～20%的体重，当产蛋开始的体重小于标准150 g以内，到高峰时体重需增幅20%，以便有足够的脂肪储存来维持产蛋的持久性；当产蛋开始的体重高于标准150 g以内，在高峰时体重可以增幅18%，因为母鸡已经累积到足够的脂肪。31周产蛋高峰后，体重增重转变为脂肪积累，产蛋性能逐渐递减。
满足鸡群光照要求
小鸡入舍的第1 d为24 h光照，第2～3 d为22 h光照，第4～5 d为20 h光照，第6～14 d为16 h光照，前14 d母鸡一直自由采食，在14 d左右当母鸡吃料达到40 g时开始限料，每天随着母鸡吃完40 g料的时间的逐渐变短而相应地减少光照时间，光照时间要从开始的16 h减少到8 h。至于将光照减少到8 h的具体时间要根据小鸡的采完料的时间和生长情况来决定，每天8 h的光照要持续到22周龄直到母鸡达到加光的要求。公鸡前14 d与母鸡一样，15 d至体重增加到2 kg选种时都为16 h，选完种后都是8 h，与母鸡走相同的光照程序。在22周左右光照刺激时，母鸡群要有良好的均匀度、适合的体型体况，耻骨有足够的脂肪沉积，此时的体重仅作参考，加光与否完全依靠触摸。鸡群抽样5%，如果胸肉发育达到要求，耻骨间距达到2指宽，耻骨处有足够的脂肪沉积，主翼羽已换7～8根，只剩下2～3根，有90%以上符合要求时就可以加光，发育不完全应推迟光刺激时间，这样才会有良好的产蛋率和孵化率。
鸡舍环境控制
通风措施
保证鸡舍内充足的氧气含量；排走鸡身体处过多的热量（使舍内温度均匀）；排出湿气；减少舍内灰尘；减少舍内有害气体的产生。总之，通风的目的是保持鸡舍良好的环境，使之空气新鲜，排出有毒气体，以及维持均衡的湿度；同时良好的通风也维持垫料干湿程度，对于预防鸡群的疾病有很重要的作用。冬季鸡舍通风控制的感官要求是，鸡舍排风扇端的氨气味以不使人的眼睛不舒服；如能刺激人的眼睛流泪，表明氨气浓度大，应加大通风量。最小通风量可以在温度较低时使用。此时，要避免舍外冷空气直接吹到鸡只身上，鸡舍通风由纵向通风改为横向通风，降低舍内空气的流动量。
温度
1万只鸡群前21 d的温度和最小通风量。鸡舍的环境温度至35d降低21℃并且延续到鸡群淘汰；随着鸡的日龄和体重设定风扇工作的时间，通常最小通风的标准是0.6 CFM/kg体重。
湿度
要求的正常范围值是55%～65%，如果地面潮湿和氨气多，就可以通过增加定时钟工作的时间来增加通风量，如果通风量增加后地面仍潮湿，应稍微增加舍内供暖，以增加空气中吸水的能力；如果舍内灰尘多、干燥应减少通风量，冬季产蛋舍内干燥粉尘较多时，影响垫料，应适当洒水，以减少粉尘，育雏舍内空气干燥时，应向垫料适当洒水，以增加舍内湿度，避免雏鸡脱水。
科学饲喂
针对种鸡不同的发育时期来给不同的每周料量增幅。0～6周是给种鸡的均匀度和体型结构打基础的时期，尤其是前4周种鸡的蛋白积累量，会影响4周后的体重和均匀度，以及开产后蛋的大小、尺寸和产蛋率；7～12周，通过严格限制饲喂避免鸡只超重，并维持良好的均匀度；13～20周，加速给料，促进生长，为性发育和光照刺激做准备；21周开始控制生长并采用每日饲喂有利于33%～36%。母鸡在前2周自由采食，必须把14周龄看作是种鸡性发育的起始点，如果此时鸡群已超重，体重和标准平行，不能减料，也不能为了追求整栋鸡的平均体重与标准接近而从大鸡栏拿出一部分料加到小鸡栏，使大鸡栏的体重维持或降低。从14日龄左右开始每日限饲，到第4周时可以有1周的周五和周二限饲，以保证喂料日母鸡能把饲料吃完。13～20周为了种鸡的良好发育，卵巢发育。6～20周龄期间，无论大小母鸡的体重增幅都要达到采用周五和周二限饲，降低限饲强度；21周可以改为每日饲喂。争取在22周左右加光之前，确保母鸡有良好的体形体况，从15周开始每周通过触摸给料，防止公鸡变肥，并有足够的脂肪沉积。公鸡在选种前都采用自由采食，选种后饲喂方式和母鸡走相同程序。
