近段时间在安徽,河南,河北,山东,山西,内蒙,江苏,吉林 黑龙江,辽宁等蛋鸡养殖密集区调研个体中小散户及养殖公司等,随着养殖规模发生变化,较低迷行情持续,与多数养殖老板聊天过程中了解到,很大一部分都在迷茫的寻找出路,作为一个坚守下来的优秀蛋鸡养殖者,所必备的几点优势,整理出来分享给大家:
四年之前,据辽宁沈海牧业和中国蛋鸡信息网联合测算,产蛋鸡户均存栏规模不超过3000只,两年之前,户均规模不超过5000只,那么,接下来,户均规模应该在10000只上下。小散户在逐渐衰退,中大型鸡场在逐渐成型:中小鸡场与大型,超大型鸡场共舞,适度规模化是当前趋势。
随着蛋鸡养殖规模的变化,新时期,蛋鸡养殖也步入新常态:
1.微利思维:近几年主体消费逐渐下降,从上游祖代鸡开始过剩,直接导致父母代和商品代过剩,鸡蛋消费的主体在以下几大块:学校,建筑业,深加工,老百姓,以目前的经济形势,这几块都呈现消费下降趋势,决定了鸡蛋市场整体消费萎靡,蛋鸡目前存栏量较大,如果没有特殊情况导致存栏量或者产蛋率下降,暂时不会有较大价格波动。
2.数据化思维:目前终端中小型鸡场,多数是没有记录数据的习惯,比如:每批鸡每天的采食量,死淘率,产蛋率,鸡群状况,大群的变化及应对措施,鸡舍内在不同温度,不同气候,不同风速等等条件下,合理的饲料配方的调整记录,都要形成一系列适合本地,适合本厂的优化数据库,这个事情,需要中间人配合,养殖场自己去发掘,因为还没有多少上游厂家在做,都是在拿着书本上的标准对比,然后迎合国内或者地方市场需求来做。挖掘最佳蛋鸡生产效益,最佳管理效益,最佳饲料效益,最佳综合配套解决效益等等,在连续的数据里看问题,看效益,更加直观,也有利于指导后期连续性生产。
3.精细化思维:记录好每天的采食,蛋率很重要,每天吃进去的都是真金白银,要算好每一笔经济账,拒绝浪费,拒绝盲目浪费,这对于多数养殖者是盲点!例如:一只蛋鸡的整个饲养周期以90斤料计算,饲养1只不下蛋或者低产鸡,浪费是多大?每天多采食几克,一个饲养周期下来,又会浪费多少钱?搞好饲养管理,从育雏,育成开始,注意大群体重,均匀度,胫长发育,要达到合理范围,一直到整个产蛋周期,要养成习惯,定期剔出弱鸡,小鸡,生长,生产性能严重不达标鸡只,选择性淘汰生产能力低下鸡只,达到高效生产性能,才是盈利的前提。
另外一个:注意防鼠灭鼠,老鼠每天的采食量约25g,主要以饲料为食物来源每只老鼠一年损害饲料约9kg。根据巴斯夫公司研究中心的评估显示,一个万头猪场(约500~600头母猪),大约有7000只老鼠活动,一年被老鼠吃掉的饲料高达63,000公斤,根据料肉比(3.5:1)计算,一年共损失18,000千克猪肉(相当于180头猪)。 除直接取食外,因鼠尿、鼠粪造成的食物污染是其直接取食量的三倍(相当于540头猪)。这部分损失是之前多数养殖场所忽略的,注意要重视!!!
4.鸡场内部核心管理化思维:随着规模化鸡场建的越来越多,设备也越来越先进,特别是超大鸡场,越建越多,但目前有一个窘境,内部管理鸡场的人员稀缺,会运作大型规模化厂子,会结合先进设备来管理鸡群的人员储备不足,这需要时间来沉淀,不是厂家讲解一下就可以上手的。越是超大鸡舍,内部小环境越不易控制,内部的通风,温湿度,负压系统处理越麻烦,并不是很多养殖户所了解的一劳永逸,自动设定就完事那么简单。鸡群天性是散养在外,人为改变其习性,大量,大群体,大密度饲养环境下,自然会出现这样或者那样问题,但出现问题之前,鸡群的行为学会表现出来,平时饲养管理过程中,鸡群都会表现出行为来,露出正常或者异常行为,这就需要有经验的管理人员去善于发现鸡的各种信号,发现鸡的异常行为,提前做出综合判断,采取应对处理措施。
5.产品绿色健康化思维:产品质量达到相关标准,达到健康标准;随着国家对食品安全越来越重视,消费者也开始重视产品的绿色,安全,健康,养殖者对于自家肉蛋奶的生产过程质量控制,也需越来越严格,各项指标达到合理安全值是硬指标。不要存在侥幸心理指导生产,多在产品质量上面下功夫,未来主流,得直接消费者者可存活。
6.环保化思维:近年来,国家对养殖业污染整治力度加大,养殖场污染问题逐渐暴露出来,对于多数养殖场或者养殖企业厂址建造,排污处理不达标企业,未来生存空间会日益严峻,那么,对于多数养殖者,应该对养殖过程中产生的排泄物,污浊物,水液,病死动物尸体等,无害化处理好,必须落实到位,达到相关要求。
7.创新利润思维:对于多数养殖场,基本都是一个配方用到头,如果原料差价大的时候,可以结合本地优势原料,调整饲料配方,配合本地原料使用,合理降低饲料成本。鸡蛋的销售问题上,如果差价大,可以根据自身区域和自身优势,合理包装或者寻找合适销售渠道,不一定非要走固定销售的刻板套路。
例如,我在河北和河南认识几个养殖朋友,一般商品蛋和817种蛋差价大的时候,他们都会选择做817种蛋,817种蛋行情不好时,便开始做商品鸡蛋,鸡养的不多,一家也就是三两万只,但对于一个普通家庭来讲,利润一直不错。这是根据自身养殖场条件来合理转变的一个例子,还有很多其他例子,不再一一介绍,最终的目的是为了更多得到效益!
大家一样可以根据自身条件和自身区域来适度转变,关键看是否想转变,是否可以看到转变机遇。如果有机肥在本地有销路,可以着手做配套,一家不行,可以当地多家合作来集体运营,培养当地市场,解决自身环保问题的同时,又可带动就业,何乐而不为?
8.前瞻性思维:一个企业需要一个NB的团队,更需要一个强大的掌舵者,养鸡也一样,不管大小鸡场,都是在投资,都是在从事商业活动,商业的最终目的就是利益最大化,老板决定什么时候进雏,什么时候淘汰鸡,什么时候卖蛋,什么时候储备饲料及原料等等,这就需要老板懂得鸡场的整体运营,达到自身利益最大化,嗅觉和视觉敏锐,视野开阔,避开剧烈波动,围绕自己的一亩三分地,利益最大化,这才是未来老板所需要的。
作为一群坚守下来的养殖老兵,想要在严酷的环境很好的存活下来,未来需要走的路很长,路漫漫其修远兮,大家继续敏锐勤奋学习之!