粪便就像消化道或肠道的一面镜子，当患有某些消化道疾病时，常常会通过粪便反映所患疾病的特点，也可间接告诉我们病变发生的消化道部位。
1、粪便颜色黑、干燥：粪便干燥的直接原因是胃肠蠕动迟缓或麻痹，多又发烧引起。如在口蹄疫、流行热等热性疾病的初期，有相当多的患病牛粪便会呈现这种形态变化。
2、胶冻样粪便：粪便外裹有胶冻样物质、质地黏稠，这是肠梗阻、肠套叠的典型症状表现。阻塞程度不同、胶冻样物质中所含的粪便多少也有差别，完全阻塞时只能排出少量胶冻样物质，胶冻样物质中不含粪便。肠阻塞多有饲料中的异物引起，慢性肠炎也可引起肠梗阻，胃肠扭转可直接引起肠梗阻。严重的真胃左方移位也可引起不完全性肠梗阻，此时粪便出现一定数量的黏液，这是肠黏膜脱落的结果。阻塞程度更进一步时，少量粪便的外边可被胶样黏液完全包裹，形成内有少量粪便，外包裹胶冻样黏液的球形粪便（形似元宵状）。
3、水样粪便：粪便中有末消化的较长的草段，水草分离，这就是因饲喂大量的粗硬难消化的饲料而导致的瘤胃积食在一定阶段的粪便表现。这种粪便的特点是粪便呈水样、水草分离、粪便中含有末消化的草段，粪便有恶臭味。瘤胃功能严重障碍是导致此症状的直接原因，饲草在瘤胃中异常发酵是导致粪便此形态特征的直接原因。
4、稀面糊状粪便：奶牛副结核在持续腹泻阶段会表现出这种粪便异常，这种粪便的特点是腹泻量大，严重时呈喷射状，粪便质地均匀、细碎呈稀面糊状。
5、含有血液、黏液的水样粪便：此类粪便是牛在患病状态下较常见的一种粪便形态，多见于病毒性腹泻、肠炎、食盐中毒等疾病。
6、含有鲜红色血液，血块的腹泻粪便：此类粪便多见于奶牛冬痢和球虫病。奶牛冬痢多见于成年牛，而球虫病多发生2岁内的牛。
7、梭菌性肠炎粪便：粪便呈恶臭的黑色水样，有一定的黏度并含有少量血液成分。
8、粪便干、少、呈球形或饼状：这类粪便形态较少见，是瓣胃阻塞的症状之一，色泽变化不大。日粮以青贮或精料为主，当瓣胃发生阻塞时粪便干硬，呈球状或饼状；饲喂麦秸或稻草为主的，发生瓣胃阻塞时，更加干硬，呈算盘珠状！
9、粪便含有较多末消化的精料颗粒的—过性腹泻：这种腹泻是饲养管理过程中较常见的一种腹泻形式，常常由于一次喂给较多的精料，或者是突然更换饲料所致。这种腹泻的特点是腹泻物中含有大量末经消化的精饲料，粪便带有较强的酸臭味。出现这种情况时，一般经过短暂的禁食或适当调理，大多数可恢复正常。