犊牛刚出生后，不适应变化了的环境，如果护理不好，往往引起死亡，造成经济损失。因此，现将护理技术介绍如下：
1.清除黏液
犊牛刚刚出生时，首先清除其口、鼻黏液，有利于呼吸，使犊牛尽快叫出第一声，并去除蹄部角质块。当犊牛已吸入黏液，发生窒息时，将其后腿提起倒控，控出吸入的黏液，按压心脏，进行紧急救治。
2.断脐
对产后脐带未扯断的犊牛，将脐内血液向脐部捋，在距腹部10厘米处，用消过毒的剪刀剪断。剪断后，用手挤出血液等内容物，再用5%-10%碘酊溶液消毒。如果生出后脐带已经扯断，则从犊牛腹部向断端挤出内容物，再剪断(少于10厘米不用剪)。剪断后将脐带浸入5%-10%碘酊溶液内，消毒1分钟。直到出生2天以后，脐带干燥，才可停止消毒。
3.饲喂初乳
初乳具有增强犊牛抵抗力，利于胎便的排出的作用。犊牛出生后，最好在30-60分钟内喂初乳，犊牛能够站立时即可饲喂，最晚不得超过6小时。一般第一天初乳量为2.0-2.5千克，以后每天增加0.1千克至第三天或第五天。初乳不宜喂得过多，以防下痢。喂奶时，要做到定量、定温、定时和定人。刚出生犊牛喂乳时，牛奶必须加热到犊牛体温后才能饲喂，温度过高易凝固，温度过低易发生下痢。
4.创造适宜环境
要保持犊牛舍清洁、通风、干燥，牛床、牛栏应定期用2%火碱溶液冲刷，且消毒药液也要定期更换种类。冬季，犊牛舍温度要达到18-22℃，当温度低于13℃时，新生小牛会出现冷应激反应。在放入新生犊牛前，犊牛栏必须消毒并空舍3周，防止病菌交叉感染，应将下痢犊牛与健康犊牛完全隔离。
5.补硒
犊牛出生当天应补硒，补硒可促进犊牛健康生长，还可防治发生白肌病。肌肉注射0.1%亚硒酸钠8-10毫升或亚硒酸钠、维生素E合剂5-8毫升。出生后15天，再补加1次，最好臀部肌肉注射。
6.去掉副乳头
成年奶牛乳房上的副乳头给挤奶、清洗乳房等都带来不方便，也易引发乳房炎。犊牛出生后1星期内，用剪刀从奶牛副乳头基部减去，涂以碘酊即可。
7.注意观察粪便的形状、颜色和气味
观察犊牛刚刚排出的粪便，可了解其消化道的状态和饲养管理状况。在哺乳期，犊牛若哺乳量过高则粪便软、呈淡黄色或灰色；黑硬的粪便则可能是由于饮水不足造成的；受凉时，粪便多气泡；患胃肠炎时，粪便混有黏液。正常犊牛粪便呈黄褐色，开始吃草后，变干饼，呈盘状。
8.不要任牛犊乱舔
经常乱舔的犊牛，易促使散落的牛毛进入犊牛胃内，引发炎症。犊牛每次吃奶完毕，应将其口鼻擦拭干净，以免引起自行舔鼻，造成舔癖。