冬天，气温低，日照时间短，从自然条件上说，不利于蛋鸡产蛋。我们通过对温度、光照的控制，满足营养等要求，采取有效的饲养管理措施，可以获得蛋鸡的高产与稳产。
首先，就是加强疫病防治。无论何时何地，防疫是不能放松的，防疫是有侧重点的，不能眉毛胡子一把抓，否则投入不少，见效不高。冬季，主要预防的就是感冒和鸡群的呼吸道传染疾病。除日常做好消毒和疫苗免疫外，还要勤观察，一旦发现病情应立即用相应药物作早期预防。
其次，就是合理补充光照时间和强度。冬季日照时间短，增加人工光照是必要的，而且光照可增强母鸡体质，能促进母鸡脑垂体腺激素的分泌，使母鸡产蛋活力旺盛。在鸡舍内安装电灯，使母鸡所得到的光照达到15-16小时即可。
第三，冬季管理还是老话题，就是防寒保温。产蛋鸡最适宜的室内温度是15-18℃，冬季鸡舍温度保持在10℃以上，基本可以满足蛋鸡的温度需求，而且可以减少加温成本。除了检修鸡舍、增加饲养密度外，必要时要添置增温设备。
最后，就是增加营养。冬季天冷，蛋鸡自身消耗能量来增加温度，因此需要从饲料中采食补给能量以抵御寒冷。增加营养有两种途径，一个是增加营养浓度。在冬季应适当提高蛋鸡饲料中的能量水平，并在饲料中适当增加些维生素的用量。另外一个途径就是增加采食量来满足营养。可增加饲喂次数以促使蛋鸡多采食。
