鱼池施肥的目的是培育浮游生物，有了浮游生物，水中就有制造氧气的“工具”。水中没有氧，将是一潭死水。在这浮游生物的群体中，有控制浮游植物生长的浮游动物，它以浮游植物为饵料。如何使水体内营养均衡，促进均衡产生足量适时健壮的浮游生物，施肥就是一项关键技术。
底泥，是鱼池中的肥料库，没有底泥，水肥不起来，底泥超过15厘米，表明肥料过多，容易坏水。因此，施肥的关键技术是看池中底泥深浅与否，如果底泥不足，应在鱼儿入塘前多施农家有机肥作底肥（基肥）。这底肥在鱼类活动的情况下，不断释放肥料，增肥水质。施追肥只是底肥不足或断链的补充。
因此，鱼池施肥的关键技术是，先施足基肥，当养殖过程中基肥不足时，便施追肥。怎样鉴别基肥不足呢？——看水色是极重要的方法。当水色的透明度大于27厘米左右，水色开始变淡时，就要采用量少次多的方法，全池遍施追肥。以后每隔半月或10天追施1次，稳定水色。
浮游生物靠肥料，没有肥料长不好；
肥料过多坏水质，均衡供肥最为妙。
养鱼先要施基肥，水色变淡加肥料；
28厘米的透明度，保持稳定肥不少。