特种野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点,逐渐成为新型绿色保健食品之一。特种野猪食量较少,一般一天喂两次即可,喜生食,食性杂,各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。特种野猪特别喜食青绿饲料,可占日粮中的50%以上,配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。日前,西北农林科技大学动科学院周宏超博士接受记者采访时说,特种野猪食性杂,可也得科学选择搭配饲料,科学喂养野猪才能长得快,下面介绍特种野猪的几种饲料。
青绿多汁饲料
青绿多汁饲料包括青饲料,块茎、块根及瓜果类饲料及青贮饲料,这是野猪最主要的饲料来源。
粗饲料
粗饲料包括干草类、农副产品类(农作物的荚、蔓、藤、壳、秸、秧等)、树叶类、糟渣类。粗饲料的粗纤维含量高、维生素D含量丰富,含钙多但含磷少,喂养时应注意与其他的饲料搭配好。
精饲料
①能量饲料:包括玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽实及果糠、麸皮等谷类籽实加工副产品,这些饲料含能量高,粗蛋白质含量较低,仅为7%~11%,由于营养结构不平衡,不宜单独作为野猪的饲料,必须搭配蛋白质饲料及营养物添加剂才能使日粮营养全面、平衡。
②蛋白质饲料:包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料和其他蛋白质饲料。
饲料添加剂
目前用作饲料添加剂的有:维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂,抗生素、酶制剂、促生剂、镇静剂等生长促进剂及中草药添加剂等。
在野猪饲养时根据日粮中各种饲料的营养成分和各时期野猪对营养的需要,加入少量或微量的上述营养物质,使日粮营养全面,可显著提高饲料利用率、转化率,减少饲料在贮存期的营养损失以改进野猪的质量。且抗生素、中草药添加剂等有刺激生长,增强免疫力与预防某些疾病的作用。经多年研究,以雷丸、白术、桂枝、山楂、黄芪、贯众、黄芩、厚朴等20味名贵中药制成的中药添加剂,经饲养试验表明具有健脾补肾、消食健胃、清热解毒之功效,对增强体质促进生长、防治感冒、下痢、寄生虫病、大肠杆菌病等有显著效果。