中国的猪饲料配方以玉米豆粕型为主,另外往往会添加麸皮一类的纤维性原料,以给怀孕母猪提供饱感,减少母猪便秘的发生。但由于麸皮存在易发霉变质(特别容易产生麦角毒素)、可溶性纤维比例高使食糜发粘影响饲料营养的吸收、拮抗矿物质、掺假现象严重等问题,迫使养猪人不断寻找能替代麸皮的纤维原料,而牧草就是其中的一个代表。
使用牧草能够较好地满足母猪的饱感和解决便秘问题,但同时存在以下三大弊端:
1.影响猪群健康
牧草上所携带的寄生虫及其它细菌微生物等不断威胁猪只的健康。另外,牧草中的草酸过高,会拮抗饲料中的钙,从而导致母猪低血钙,延长母猪分娩时间,引发后续一系列的繁殖问题。
2.成本明降暗升
使用牧草,表面上可以降低一定的饲料成本,而实际上牧草中虽然含有丰富的蛋白质、维生素及纤维素等,但其难以被单胃动物消化利用,还存在拮抗矿物元素(需额外添加更多矿物质)、影响饲料营养吸收的问题,所以猪场使用牧草并不能降低饲养成本,反而导致母猪肢蹄病发生率增高,使用年限缩短。同时,牧草的种植和饲喂加工,也在一定程度上增加了人工成本。
3.增加环保压力
牧草的饲喂使母猪粪便和氨气的排放大大增加,粪便的降解和处理难度加大。
猪场使用牧草的初衷是为了寻找一个比麸皮更优质的纤维源,但目前并没有相关的文献依据证明使用牧草一定比麸皮更好,而在国外的规模化养猪场也几乎找不到使用牧草的案例。