种鹅的选择及育种时间
饲养种鹅的目的是获得数量多、质量好的种蛋，用于更新鹅群和生产肉用仔鹅。首先应从种源可靠的无病种鹅场引进蛋或雏鹅，要向场主了解疫情，必须在确认无传染病流行的健康鹅群中引种。饲养种鹅应在每年的3月份~4月份孵化的雏鹅中选留，然后经过70日龄~80日龄、130日龄和产蛋前3次复选，选留下来的种鹅即可饲养。因为在不同季节里孵化出的雏鹅对以后的生产性能影响很大，早春孵出的雏鹅，由于日照逐渐加长，气候日趋暖和，青草茂盛，雏鹅可以采食到优质的嫩草，放牧又可得到充分锻炼。这一时期饲养的雏鹅生长快、体质健壮、开产早、经济效益好。
种鹅公母配比要合理
不同的鹅品种，其公母比例也有不同，大型品种1∶4~5，小型品种1∶6~7，中型1∶5~6。天气寒冷的冬天或早春、老龄的公鹅，饲养水平不高，以及公鹅的性活动减弱时，公母比例要相应缩小。采用人工授精技术，公母比例可以提高到1∶15~20，这样的公母比受精率可达90%以上。在生产实践中，公母配比的具体大小要根据种蛋受精率的高低进行调整，如果公鹅过多，因争抢爬跨影响交配，受精率反而下降。在配种季节，如发现受精率偏低，主要检查公鹅，个体不合格、性欲差的应立即更换。
增加营养，提高产蛋率和受精率
为提高种鹅产蛋和受精率，要充分考虑母鹅产蛋所需的营养，需配制粗蛋白质为15%~16%的种鹅混合精料为口粮，在繁殖期，每天每只按体重大小喂给250克~300克混合精料，为保证种鹅对维生素的营养需要，除放牧外，还要多喂含维生素高的青绿多汁饲料（如卷心白、胡萝卜、黑麦草等）。产蛋季节，早上、下午将种鹅赶进池塘或水沟中嬉水配种，以提高种蛋的受精率。
加强管理工作
1.鹅舍必须保持干燥、清洁。最好在鹅舍内设置网架，让种鹅在网上过夜，减少疾病发生。2.设置产蛋箱。规格为深10厘米，宽30厘米，长1米~2米。每30只~40只设置一个产蛋箱，产蛋箱内的垫草用干净的稻草铡成3节。产蛋箱不能被雨淋湿和阳光曝晒。种蛋不能在外过夜，以保证种蛋质量。3.注意舍内通风换气，保持空气新鲜。搞好冬季防寒和夏季防暑降温，保持鹅安静。4.注意合理密度，以2只~3只/平方米为宜。密度过大，影响种鹅的生长发育。