夏季持续的高温天气，家禽受热应激的影响，采食量、增重情况、产蛋率、繁殖力都会大幅度降低。因此夏季必须注意对禽舍防暑降温，调整日粮，加强卫生消毒及防疫，使家禽保持健康。
物理降温法。禽舍屋顶刷成白色，以减少热量吸收;在禽舍内安装大功率排风扇，屋内顶安装盘水管，靠自来水循环降温;绿化环境，养殖场地多栽植藤蔓植物，遮荫降温。
调整日粮结构。家禽的最适宜生长温度为13℃—23℃，所以禽舍环境温度高于25℃以上时，就会对家禽的食欲和采食产生影响。因此调整饲料是为了保证家禽的营养均衡，使家禽在夏季高温季节也能保持健康。
将玉米的比例降低5%—10%，适当增加糠、麸皮的比例，同时还要将豆粕的比例增加5%左右，使饲料中蛋白质含量的比例达到22%左右，以避免家禽因采食量减少，而引起蛋白质摄入不足。为了增加家禽的抗热应激能力，还要在日粮中按每千克饲料加入80克维生素饲料预混料。在蛋鸡、蛋鸭养殖场，为了保证蛋壳质量，应在每天下午投饲时，加入2%的石灰石粉来补充钙质。
保持科学投料和足够的饮水。蛋鸡场应在每天日粮总量不变的情况下，一般在每天凌晨4—5点加第一次料，上午7点30分左右匀料一次;下午16点进行第二次加料，然后在18点左右再匀料一次。而在蛋鸭场，为了保证蛋鸭的采食量，一般应保证料槽中不断料，并应在气温过高时，在饲料中加入多种维生素投喂，提高抗热应激的能力。
夏季还要保证家禽有充足的饮水，饮水槽内不能断水，还要每天在家禽的饮水中添加多种维生素，用量为每千克水中添加水溶性多维100克。饲养人员要随时观察家禽的采食量、饮水量和排便情况，如有异常情况发生要及时采取措施。
加强卫生消毒与防疫。切断禽类疾病的传播途径，定期对场区和禽舍进行药物消毒。在配制消毒液时，应弄清消毒药的种类、有效成分含量和使用方法，按使用说明正确配制消毒剂，以保证消毒效果。家禽出圈后，要对禽舍进行彻底清理，并空舍一周，在进雏前两天进行一次药物喷雾消毒，在进雏前一天再进行一次熏蒸消毒。
如果气温过高，可每天进行一次带禽消毒，但要将消毒药物浓度降低30%—50%。进行带禽消毒时，不可用喷头直喷家禽，喷雾高度应超过家禽50厘米以上。鸭场配有洗浴池的鸭舍，要对洗浴池每两天清洁换水一次。为了预防家禽感染呼吸道和肠道疾病，还可定期在饲料和饮水中加入药物，预防疾病的发生。
总之，无论养殖哪一种家禽，只要加强饲养管理，调整饲料，提高营养，加强通风换气降温，减少家禽的热应激反应，适时做好卫生消毒和防疫工作，在夏季也能使家禽保持良好的生产性能。
