鸡是以能而食的动物，比其他任何动物都省料。但是，若饲料中能量不够，增加鸡的采食量，造成其他营养物质没完全吸收就直接排出体外，从而引起消化不良。增加饲料能量的唯一办法就是添加油脂，比如豆油、动物油等。而胆汁酸可提高饲料中脂肪消化吸收利用率，补充能量。
二、饲料中脂肪酸败
脂肪酸败是引起过料的最常见原因，尤其是炎热季节。肉鸡需要较高的能量来满足快速生长的需要，蛋鸡需要较高的能量来满足更高的产蛋率。因此，增加饲料能量的唯一办法就是添加油脂，比如豆油、动物油等。而脂肪酸败是无法规避的问题，脂肪酸败会产生自由基和活性氧分子（如超氧自由基、过氧化氢、羟自由基），损害免疫，阻碍生长，饲料效益差，色素沉着差，肌胃糜烂。选择优质油脂，饲料中添加VE/VC、植物提取物将有助于清除自由基，提高饲料报酬，森隆肽壮素，不但含有较为丰富的VE、VC，更含有特有的α-甘露聚糖肽和植物多糖（板蓝根、金银花等），前者针对药物毒素和病原毒素的解毒与排毒，清除体内蓄积的药物毒素、病原毒素及死亡的病原，缓解肝脏解毒压力，降低肾脏负担；后者具有清除体内蓄积的氧自由基，抑制脂质过氧化作用，稳定机体内环境，纠正亚健康状态，提高养殖效益。
三、生物胺
生物胺存在于动物、植物和微生物（浓度低）中，而肠道中由腐败菌感染，不但能产生大量生物胺，还能产生各种亚胺类物质，这些胺类物质具有毒性，会刺激胃肠粘膜，引发胃肠溃疡。因此，在饲料中添加劣质鱼粉（腐败的鱼）、肉骨粉，尤其是炎热的季节，会导致严重的腺胃肿大、肌胃糜烂、肠上皮细胞受损脱落，生长受阻，饲料效益差，蛋壳色素沉着差，损害免疫反应，鸡群下痢。
四、饲料中抗营养因子
饲料中的抗营养因子主要有非淀粉多糖、蛋白酶抑制剂、单宁、芥子酸、棉酚等。
非淀粉多糖主要来源于谷实类籽粒细胞壁。它们的抗营养作用的主要原因是溶于水后具有的高度粘性。家禽采食后，增加了肠道食糜的粘度，由于体内不能产生降解它们的酶类，降低了胃肠道运动对食糜的混合效率，从而影响消化酶与饲料接触和消化产物向小肠上皮绒毛渗透扩散，阻碍酶对饲料的消化和养分的吸收。非淀粉多糖还可与消化酶或消化酶活性所需的其它成分（如胆汁酸和无机离子）结合而影响消化酶的活性。
蛋白酶抑制剂主要存在于豆类、花生等及其饼粕内，也存在于某些谷实类块根、块茎类饲料中。目前在自然界中已经发现有数百种的蛋白酶抑制剂，它们可抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶和糜蛋白酶的活性。胰蛋白酶抑制因子的抗营养作用主要表现在以下两方面：一是与小肠液中胰蛋白酶结合生成无活性的复合物，降低胰蛋白酶的活性，导致蛋白质的消化率和利用率降低；二是引起动物体内蛋白质内源性消耗。因胰蛋白酶与胰蛋白酶抑制剂结合后经粪排出体外而减少，小肠中胰蛋白酶含量下降，刺激了胆囊收缩素分泌量增加，使肠促胰酶肽分泌增多，反馈引起胰腺机能亢进，促使胰腺分泌更多的胰蛋白酶原到肠道中。胰蛋白酶的大量分泌造成了胰腺的增生和肥大，导致消化吸收功能失调和紊乱，严重时还出现腹泻。由于胰蛋白酶中含硫氨基酸特别丰富，故胰蛋白酶大量补偿性分泌，导致了体内含硫氨基酸的内源性丢失，加剧了由于豆类饼粕含硫氨基酸短缺而造成的体内氨基酸代谢不平衡，使家禽生长受阻和停滞，甚至发生疾病。
单宁、芥子酸主要存在于菜籽粕中，它以羟基与胰蛋白酶和淀粉酶或其底物（蛋白质和碳水化合物）反应，从而降低了蛋白质和碳水化合物的利用率；还通过与胃肠粘膜蛋白质结合，在肠粘膜表面形成不溶性复合物，损害肠壁，干扰某些矿物质（如铁离子）的吸收，影响动物的生长发育。单宁既可与钙、铁和锌等金属离子化合形成沉淀，也可与维生素B12形成络合物而降低它们利用率。
棉籽中含有棉酚、棉籽酚、二氨基棉酚等，游离棉酚可以和饲料中蛋白氨基酸结合生成不溶性复合物，并且还可以与消化道中的蛋白质水解酶结合，抑制其活性，由此降低了蛋白质的利用率。游离棉酚对胃肠粘膜有刺激作用，引起胃肠粘膜发炎和出血，并能增加血管壁的通透性导致出血性肠炎。它还可与蛋白质和铁结合，损害血红蛋白中铁的作用，引起家禽缺铁性贫血。日粮中的游离棉酚浓度高于100mg/kg时，可导致公鸡睾丸严重损伤，造成卵巢萎缩、卵子破裂，严重者可失去排卵功能而丧失繁殖能力，并抑制生长、降低饲料效率。
饲料中可通过添加复合酶制剂，消除饲料中抗营养因子的作用，提高饲料报酬。
五、饲料中的粗纤维含量
鸡对营养要求较高。需要饲料营养全面而均衡，尤其粗纤维含量不能高，否则会使营养不均衡。粗纤维过多，造成鸡采食量大，胃肠功能混乱，也会引起消化不良。
六、饲料中盐分
摄入盐分过多刺激增加饮水量，排泄饲料。饲料中盐份过高，渗透力过大使肠腔液体渗出，渗透性下痢。
七、饲料霉菌感染
霉菌毒素可引起口腔、肠道等消化的病变，造成消化不良；引起肝细胞受损和胆管阻塞，胆汁分泌减少，脂肪消化差，排泄饲料。发霉饲料中的脂肪酸很容易氧化成自由基，同时也降低其它营养成分。使用防霉剂，吸附霉菌毒素；添加外源胆汁酸，保肝护胆，促进脂肪吸收，加速毒素的降解和排出；添加森隆脱霉霸，脱霉、裂毒、增免、理肠四合一，是最理想 最全面 最高效的霉菌毒素吸附清除剂，可实现吸附毒素、理肠增免、呵护健康的目的。
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