鸡脂肪肝综合征，又称鸡的脂肪肝。常发于产蛋母鸡，尤其是笼养蛋鸡群，多数情况是鸡体况良好，突然死亡。公鸡极少发生。肉鸡发生的几率也比较小，主要是饲养周期短。 该病是由于营养物质过剩及某些微量养分不足所致。
一是鸡饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足，使肝脏内的脂肪积存量过高。
二是饲料中玉米及其他碳水化合物过多，或者因为鸡饲料中蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足，相对能量过高，母鸡为了获得足够蛋白质或必需氨基酸，大量采食，摄入过量的碳水化合物转化为脂肪沉积于肝脏和体腔。
三是鸡饲料中蛋白质含量过高，与能量值不相适应，造成代谢紊乱，使其在代谢中转变为脂肪，使脂肪过量沉积。
四是鸡饲料中主要使用粉末状钙质添加剂，而钙含量过低，母鸡需要大量的钙来制造蛋壳而摄入过多的饲料，于是过多的饲料被吸收后转化成脂肪沉积于肝脏和体腔。
五是饮用水不达标，主要是长时间饮用了硬水和在鸡体缺硒的情况下，更容易发生脂肪肝。
六是鸡群缺乏运动，过多的能量转为脂肪。
七是饲料被黄曲霉毒素污染，引起鸡群慢性中毒等都会导致本病发生。
最后，天气炎热和喂菜子饼容易诱发鸡的脂肪肝。
