食盐属于矿物质饲料，是组成胃液的重要成分，起到促进胃肠消化、维持机体细胞内外液体的容量和渗透压等作用，对奶牛十分重要。但它与奶牛的许多疾病有关，可使某些病情加重，难以治愈，甚至加速死亡。故在防治奶牛某些疾病期间，应忌用和限用食盐。
1.食盐中毒
系奶牛超量采食食盐引起，治疗时应以彻底排出胃中、血液中、组织中的食盐及其分解产物为重要措施，禁止通过任何途径如口服、注射等输入食盐或盐类泻剂，因为奶牛食盐中毒主要是由于大量的食盐刺激消化道器官粘膜，引起中毒性与出血性炎症，食盐被吸收后，由于钠离子的作用，使中枢神经发生兴奋或麻痹，若奶牛食用食盐中毒后再饲喂食盐或再使用盐类泻剂（如硫酸钠等），不仅会使胃肠刺激加重，而且还会使血液中钠离子浓度加大，导致病情加剧，死亡加快。
2.呼吸系统疾病
高钠可提高气管平滑肌的敏感性，可使细胞膜钠泵的活性增强，加强钠的渗透，并可引起肺水肿。所以，在奶牛传染性气管炎、支原体病、曲霉菌病等主要侵害呼吸系统疾病发生过程中，都应严格控制食盐用量。
3.便秘、急性胃扩张
当奶牛患便秘、急性胃扩张及晚期的严重便秘时，应忌用食盐，否则常引起奶牛死亡。
4.泌尿系统疾病
过多的食盐可使肾脏血液循环泌尿机能和肾小管的重吸收机能发生障碍，导致泌尿系统多种疾病病情加重。所以，在防治奶牛尿酸盐沉积病、尿道炎等泌尿系统疾病时，不可忽视食盐的有害作用。
5.肝病、肾病
奶牛的肝脏患病时，其分解机体固有的“抗利尿激素”的能力减退，使肾脏产尿量减少，钠离子和水分在血液中滞留，可加重肝脏病腹水的病情。所以，在防治奶牛肾炎、乳房水肿等疾病时，应慎重饲喂食盐。
6.佝偻病、骨软病、骨折
过多食盐，可加快钙的流失，使骨质变得松脆，加重佝偻病和骨软病的病理变化。另外，过多食盐亦可妨碍钙质在骨骼中沉着，延缓和阻碍骨损伤的愈合。所以，在治疗奶牛佝偻病、骨软病、骨折等疾病时，应限制食盐的饲喂量。
7.脑部疾病
奶牛患脑软化症时，可发生脑组织软化、水肿、出血、坏死等病变。而过多摄取食盐时，由于可引起脑动脉狭窄、脑动脉内壁损伤以及脑血液供应不畅等有害作用，可使脑软化症病情加重，故这时奶牛须谨慎饲喂食盐。